Flagey-Echézeaux

Flagey-Echézeaux es el municipio de la Côte de Nuits comprendido entre Vougeot y Vosne-Romanée. El pueblo se asienta en la llanura; los viñedos de los Grand Cru están más al oeste, en la ladera, donde lindan con el Clos de Vougeot. Como la vecina Vosne, también Flagey lleva en su nombre el de sus crus más célebres.

El municipio no tiene denominación Village propia: los vinos de nivel Village y Premier Cru producidos aquí salen con el nombre de Vosne-Romanée, denominación reconocida en 1936 que comprende ambos municipios. En el término de Flagey, los climats clasificados como Premier Cru son tres: Les Rouges, En Orveaux y Les Beaux Monts, este último compartido con Vosne-Romanée.

En lo más alto de la jerarquía hay dos Grand Cru, reconocidos en 1937 y elaborados solo en tinto. Grands-Échezeaux, el más pequeño, tiene un terroir bastante homogéneo y linda con la parte alta del Clos de Vougeot, del que lo separa un muro; Échezeaux, unas cuatro veces más extenso, atraviesa la ladera hasta los Premier Cru de Vosne-Romanée. En la Edad Media estas tierras dependían de la abadía de Cîteaux, que hacia 1110 había fundado el vecino Clos de Vougeot.

La Pinot Noir da aquí tintos elegantes, de tanino aterciopelado: de jóvenes recuerdan a los frutos rojos, la cereza y flores como la violeta, con un toque especiado; con los años evolucionan hacia el sotobosque. Más abajo encontrará las botellas disponibles.