Domaine Kuheiji Morey-Saint-Denis 2022 AOC 0,75 l
Sopii hyvin yhteen
Kuvaus
Lasissa Domaine Kuheiji Morey-Saint-Denis 2022 AOC 0,75 l kertoo tarinaa terroirista ja omistautumisesta: viini syntyy Côte de Nuits’n syvän mineraalisuuden ja yksityiskohtiin keskittyvän viinitalon käsityöläisherkkyyden kohtaamisesta. Viiniköynnöksiä hoidetaan tasapainoa ja luonnetta korostavalla otteella, ja niiden juuret ulottuvat savi- ja rautamarsijamaaperään, jossa hapokkuus säilyy eloisana ja tanniinirakenne muotoutuu elegantisti. Vuoden 2022 vuosikerta erottuu hallituilla kypsymisillä, täyteläisellä mutta ei raskaalla kypsyydellä sekä raikkaudella, joka kannattelee syvänpunaisen hedelmän, hienovaraisen pippurin ja elegantin maanläheisen vivahteen sävyjä. Viinitalon historiaa leimaa burgundilaisen perinteen ja nykyajan näkemyksen yhdistävä identiteetti: hanke sai alkunsa ajatuksesta palauttaa alueelle aito Burgundy kehittämällä huolellisia viljelymenetelmiä ja viinikellaria, jossa vähäistä interventiota arvostetaan ilman viininvalmistuksen kurinalaisuudesta tinkimistä. Tuotantofilosofiassa korostuvat tarkka sadonkorjuu, hedelmän puhtautta vaaliva käyminen sekä tammitynnyreissä tapahtuva harkittu kypsytys. Tynnyrit voivat olla joko kerran tai useammin käytettyjä, ja valinta tehdään tanniinien ja mausteisuuden harmonisoimiseksi ilman, että kokonaisuus käy raskaaksi. Viinin erityisyys on sen kyvyssä yhdistää tiheys ja hienostuneisuus: tuoksussa on kypsiä kirsikoita, vadelmia ja appelsiininkuorta sekä aluskasvillisuuden, kaakaon ja hienovaraisen mineraalisuuden vivahteita, jotka tuovat mieleen maaperän kiven. Maistettaessa viini tuntuu tasapainoiselta, jälkimaku on puhdas ja pitkä, mikä kutsuu ottamaan seuraavan siemauksen. Se onkin tuottajan valikoiman vankka edustaja ja eräänlainen vertailukohta Morey-Saint-Denis 2022:n puhtaimmalle ilmaisulle. Viini sopii luontevasti hienostuneisiin yhdistelmiin, kuten herkkien vaaleiden liharuokien, kevyen riistan tai voimakkaanmakuisien sienien seuraksi, ja istuu täydellisesti eleganssia ja syvyyttä korostavaan maistelukokonaisuuteen. Tiivistettynä Domaine Kuheiji Morey-Saint-Denis 2022 AOC 0,75 l on viini, joka kertoo alueesta, kärsivällisyydestä ja lahjakkuudesta – johdonmukainen valinta STELTin tyyliin.
Toimitustiedot
Jokainen STELT:n lähetys käsitellään huolellisesti käyttäen sertifioituja pakkauksia ja sopivia ratkaisuja viinin säilytykseen ja kuljetukseen.
Tilaukset luovutetaan valituille kuriireille ja ne lähetetään yleensä 1–3 arkipäivän kuluessa.
Toimituskulut ja -ajat näkyvät aina ennen tilauksen vahvistamista.
Jotkut tuotteet tai erikoiskoot saattavat vaatia erilaisia käsittelyaikoja.
Erityispyyntöjen osalta voit ottaa meihin yhteyttä ennen ostoa.
EU:n ulkopuolelle suuntautuvissa lähetyksissä vastaanottajamaa perii verot ja tullimaksut, joita ei voida etukäteen määrittää.
