Domaine Naudin Ferrand Ladoix Premier Cru La Corvee Rouge 2019 AOC 0,75l

Domaine Naudin-Ferrand Ladoix Premier Cru La Corvee Rouge 2019, AOC Ladoix Premier Cru, 0,75 l, on punaviini, joka syntyy Ladoix-Serrignyn kalkki- ja savimailla Côte de Beaunen sydämessä. Huolellinen viinitarhanhoito antaa sen ilmentää vuodesta toiseen eleganttia ja aitoa Burgundiaa. Tuottajan historia pohjautuu perheperinteeseen, joka on ajan mittaan muovannut käsityömäistä herkkyyttä ja jatkuvaa huolenpitoa alueesta. Tuotantofilosofiassa yhdistyvät terroirille uskollisuus ja tekninen täsmällisyys: rypäleet poimitaan käsin oikealla hetkellä, käyminen tapahtuu hallitusti ja kypsytyksessä vuorottelevat teräsastiat ja tammitynnyrit. Toimenpiteet pidetään aina maltillisina, jotta tuoreus, väri ja hedelmäisyys säilyvät. La Corvee Rougen erityispiirteisiin kuuluu rakenteellisen tiiviyden ja hienostuneisuuden yhdistäminen. Ladoix Premier Cru -terroir tarjoaa hienovaraista mineraalisuutta, silkkisen hiottua tanniinirakennetta ja hapokkuutta, joka kannattelee aromien kypsyyttä. Aistimaailmassa korostuvat kypsät punaiset hedelmät – kirsikka ja punaherukka – yhdistyneinä roseepippurin mausteisuuteen ja hienovaraisiin appelsiininkuoren vivahteisiin. Suutuntuma on elegantti: keskikokoinen runko, silkkinen tanniinirakenne ja pitkä, mineraalisuutta sekä kevyttä paahtuneisuutta heijasteleva jälkimaku. Tällä viinillä on tuottajan valikoimassa merkittävä asema, ja se toimii vertailukohtana niille, jotka etsivät luonteikasta burgundilaista viiniä keskitäyteläisten ruokien ja kypsytettyjen juustojen seuraksi. Samalla se lupaa kehittyä kauniisti ajan myötä. STELTin linjan mukaisesti tämä viini tarjoaa hillittyä aitoutta, maanläheistä eleganssia ja hallittua pitkäikäisyyttä.