Domaine Petit-Roy Bourgogne Rouge Les Lormes 2018 AOC 0,75l

Domaine Petit-Roy Bourgogne Rouge Les Lormes 2018 AOC 0,75l on Bourgognesta peräisin oleva punaviini, joka kertoo tarkoin määritellystä terroirista ja ihmistä kunnioittavista käsistä sekä tuo lasiin alkuperäalueelle tunnusomaiset kiven, maan ja hedelmien vivahteet; viinissä on intensiivinen ja heleä rubiininpunainen väri, välitön raikkaus sekä aromiprofiili, jossa on kypsää kirsikkaa, vadelmia, pieniä marjoja ja hienovarainen kukkaissävy; maussa on tiiviit mutta silkkiset tanniinit, maun dynamiikkaa kannatteleva eloisa hapokkuus ja pitkä jälkimaku, jossa tuntuu kevyitä mausteita ja hienoinen nahan vivahde. Les Lormes saapuu pöytään tuotantofilosofian tuloksena: siinä maaperän, ilmaston ja ihmiskäden välistä harmoniaa pidetään etusijalla. Viinitarhaa viljellään luonnollisuutta kunnioittaen, rypäleet poimitaan huolellisesti käsin, kellarityöskentely on mahdollisimman vähäeleistä ja alkoholipitoisuutta sekä viinin vakautta hallitaan tarkoin. Näin viini voi kehittyä ajan mittaan hallitusti menettämättä raikkauttaan. Domaine Petit-Royn historia on pienen perheyrityksen historia, joka on vakiinnuttanut asemansa ajan myötä johdonmukaisten valintojen avulla aina viinitarhan työstä kellarin yksityiskohtaiseen huolellisuuteen. Näin on rakentunut yrityksen identiteetti, jossa korostuvat tasainen laatu ja Pinot Noirin lajikepuhtaus. Tämän Bourgogne Rougen tunnusomaisia piirteitä ovat maun kypsyyden ja hapokkuuden tarkkuuden tasapaino, jälkimaussa esiin nouseva hienovarainen mineraalisuus sekä kyky ilmaista eleganttia persoonallisuutta tinkimättä koskaan juotavuudesta. Domaine Petit-Royn valikoimassa Les Lormes on merkittävä viini aidon Bourgognen aistillisena lähtökohtana. Se tarjoaa monipuoliset ruokaparit ja luotettavan lähtökohdan niille, jotka haluavat tutustua tuottajan kädenjälkeen vuosikertana, joka on säilyttänyt tasapainon ja kypsyyden. STELT-hengen mukaisesti tämä viini on hillitty ja luotettava valinta, joka sopii arjen hetkiin tuoden niihin hienostuneen sävyn ja syvyyttä, joka tekee jokaisesta kulauksesta pienen löytöretken.