Mugneret-Gibourg Echezeaux Grand Cru 2013 AOC 0,75l

Mugneret-Gibourg Echezeaux Grand Cru 2013 AOC 0,75l on viini, joka avautuu ikkunana Bourgognen terroirille uskolliseen mutta samalla keveyttä ja syvyyttä tarjoavaan maailmaan. Se syntyy Echezeaux’n alueella, yhdellä Côte de Nuits’n vaativasti tulkitsevista Grand Cru -palstoista, ja kertoo kasvukaudesta, joka toi rypäleisiin kypsyyttä ja hienostuneisuutta ilman liiallisuuksia tarkoin hoidetun viljelyn ja tasapainoisiin olosuhteisiin ajoitetun sadonkorjuun ansiosta. Mugneret-Gibourg on perheyritys, joka on rakentanut identiteettinsä maaperän herkälle tulkinnalle ja kellarityöskentelyn kurinalaisuudelle; siinä korostuvat hedelmän puhtaus, vivahteiden täsmällisyys ja pitkäikäisyys arvon mittarina. Tuotantofilosofia perustuu jatkuvaan suhteeseen viinitarhan kanssa: harkittuun leikkaukseen, ihanteisen kypsyyden aikaan käsin poimimiseen, kuorten herkkyyttä kunnioittavaan käymiseen sekä tammitynnyreissä tapahtuvaan kypsytykseen, joka antaa ajan vaikuttaa peittämättä tarhan alkuperäistä luonnetta. Moniin saman appellationin muihin viineihin verrattuna Mugneret-Gibourg’n Echezeaux Grand Cru 2013 erottuu rakenteella, jossa yhdistyvät eleganssi ja tiheys ilman äkillisiä notkahduksia. Se välttää ylenpalttisen alkoholisen hedelmäisyyden ja keskittyy tasapainoon, joka avautuu vähitellen. Tilan valikoimassa se kuuluu pitkäikäisimpiin ja monivivahteisimpiin ilmentymiin tarjoten ikääntymispotentiaalia, joka palkitsee kärsivällisen odottajan: kehittyessään viinistä nousee herukan ja kypsän kirsikan sävyjä, hienovaraisia mausteita, hentoa mineraalisuutta sekä pitkä jälkimaku, jossa viipyvät auringon suuteleman maan aromit. Viini liittyy luontevasti tilan tarinaan: se todistaa uudistuvasta perinteestä, terroiria kunnioittavasta ilmaisun etsinnästä ja kyvystä muuntaa raaka-aine hienostuneeksi kieleksi. Tämä viini on tarkoitettu autenttisuutta, syvyyttä ja hienostuneisuutta etsiville, STELT-asemoinnin mukaisesti.