Conterno Fantino Barolo Vigna del Gris 2018 DOCG 0,75l

Conterno Fantino Barolo Vigna del Gris 2018 DOCG 0,75l esittelee vahvan ja hienostuneen tulkinnan Barolon alueesta. Se on syntynyt yhden Piemonten arvostetuimman tilan kokemuksesta, joka on tehnyt yksityiskohtien huolellisen hoidon ja cru-valintojen tarkkuuden identiteettinsä kulmakiviksi. Viini tulee Vigna del Gris -viinitarhalta, talon historialliselta cru:lta, joka sijaitsee Langhen sydämessä, missä maaperä, korkeus ja ilmansuunta määrittävät tanniinirakenteen, joka on läsnä mutta elegantti, kykenevä tukemaan aromaattista monimuotoisuutta tinkimättä suun pehmeydestä. Vuosi 2018 on tässä tulkittu vakaalla mutta ei päällekäyvällä otteella, joka säilyttää alkuperäisen raikkauden ja ohjaa sen kypsymiseen, joka ilmenee syvyytenä: kypsiä punaisia marjoja, kukkainen violettinuotti, makeiden mausteiden, lakritsin ja maanläheisen metsänpohjan vivahteita. Tilan tuotantotapa suosii integroitua viinitarhan hoitoa, tarkkaa rypäleiden poimintaa ja käymistä, joka suosii hidasta kypsymistä, jota seuraa kypsytys, jossa yhdistyvät puu ja kellarissa lepääminen, korostaen makuaistimusten pehmeää rakennetta. Verrattuna muihin saman linjan viineihin, Barolo Vigna del Gris erottuu tasapainokyvyllään: se ei pyri olemaan heti läpitunkeva, vaan paljastuu asteittain, tarjoten samalla elegantin jälkivaikutelman ja johdonmukaisen aromaattisen läsnäolon alusta loppuun. Valikoimassaan Conterno Fantino sijoittaa tämän Barolon ehdottoman johdonmukaisuuden ehdotukseksi, alueelliseksi referenssiksi ja maisteluksi, joka sopii rakenteellisten ruokien kanssa tai selventää talon tärkeän vuosikerran merkitystä. Viini tarjoaa lasissa hillittyä etikettiä ja tyyliä, joka heijastaa tuotantofilosofiaa, joka on suuntautunut laatuun, resurssien kunnioittamiseen ja ympäristövaikutusten vähentämiseen, tarjoten aitoa tulkintaa Barolo DOCG -nimityksestä ja kutsun tutustua siihen, miten yksittäinen viinitarha voi kertoa koko alueen tarinan, kuvaus, joka vastaa STELTin asemaa: aitous, tarkkuus ja kestävyys suuressa eleganssissa.