Conterno Fantino Barolo Vigna del Gris 2018 DOCG 0,75l

Conterno Fantino Barolo Vigna del Gris 2018 DOCG 0,75l esittelee vahvan ja hienostuneen tulkinnan Barolon alueesta. Se on syntynyt yhden Piemonten arvostetuimman tilan kokemuksesta, joka on tehnyt yksityiskohtien huolellisuudesta ja cru-valintojen tarkkuudesta identiteettinsä kulmakiven. Viini tulee Vigna del Gris -viinitarhalta, talon historialliselta cru:lta Langhen sydämessä, missä maaperä, korkeus ja ilmansuunta määrittävät tanniinirakenteen, joka on läsnä mutta elegantti, kykenevä tukemaan aromaattista monimuotoisuutta tinkimättä juoman sulavuudesta. Vuosi 2018 on tässä tulkittu vakaalla mutta ei päällekäyvällä otteella, säilyttäen alkuperäisen raikkauden ja ohjaten sen kypsymiseen, joka ilmenee syvyytenä: kypsiä punaisia marjoja, kukkainen violettinuotti, makeiden mausteiden, lakritsin ja maanläheisen metsän pohjan vivahteita. Tilan tuotantotapa suosii integroitua viinitarhan hoitoa, tarkkaa rypäleiden poimintaa ja käymistä, joka suosii hidasta kypsymistä, jota seuraa kypsytys, jossa yhdistyvät puu ja kellarissa lepääminen korostaen makuaistimusten pehmeää rakennetta. Verrattuna muihin saman linjan viineihin Barolo Vigna del Gris erottuu tasapainollaan: se ei pyri olemaan heti läpitunkeva, vaan paljastuu asteittain, tarjoten samalla elegantin pysyvyyden ja johdonmukaisen aromaattisen läsnäolon alusta loppuun. Valikoimassaan Conterno Fantino sijoittaa tämän Barolon ehdottoman johdonmukaisuuden ehdotukseksi, alueelliseksi referenssiksi ja maisteluksi, joka sopii rakenteellisten ruokien kanssa tai selventämään talon merkittävän vuosikerran merkitystä. Viini tuo lasiin hillityn etiketti- ja tyylin, joka heijastaa tuotantofilosofiaa, joka painottaa laatua, resurssien kunnioitusta ja ympäristövaikutusten vähentämistä, tarjoten aitoa tulkintaa Barolo DOCG -nimityksestä ja kutsun tutustua siihen, miten yksittäinen viinitarha voi kertoa koko alueen tarinan, kuvaus, joka sopii STELTin asemaan: aitous, tarkkuus ja kestävyys suuressa eleganssissa.