Conterno Fantino Barolo Vigna del Gris 2018 DOCG 0,75l

Conterno Fantino Barolo Vigna del Gris 2018 DOCG 0,75l näyttäytyy vakaana ja hienostuneena tulkintana Barolon alueesta. Se on syntynyt yhden arvostetuimman piemontelilaisen tilan kokemuksesta; tila on tehnyt yksityiskohtien huolellisesta huomioimisesta ja cru-tarhojen tarkasta valinnasta identiteettinsä kulmakiven. Viini tulee Vigna del Gris -tarhalta, tilan historialliselta cru-tarhalta Langhen sydämestä, jossa maaperä, korkeus ja ilmansuunta auttavat määrittämään tuntuvan mutta elegantin tanniinirakenteen, joka kannattelee aromaattista monimuotoisuutta tinkimättä suutuntuman soljuvuudesta; vuoden 2018 vuosikerta on tässä tulkittu vakaalla mutta hienovaraisella otteella, joka säilyttää alkuvaiheen raikkauden ja ohjaa sen kohti syvyytenä ilmenevää kypsymistä: kypsiä punaisia hedelmiä, orvokin kukkaisuutta, vivahdus makeita mausteita, lakritsia sekä maanläheinen häivähdys, joka tuo mieleen metsänpohjan; tilan tuotantotavassa painotetaan viinitarhan integroitua hoitoa, rypäleiden valikoivaa poimintaa ja hidasta kypsymistä suosivaa käymistä, jota seuraa puun ja kellarilevon yhdistävä kypsytys pehmeän makurakenteen korostamiseksi; saman tyylisuunnan muihin viineihin verrattuna Barolo Vigna del Gris erottuu tasapainollaan: se ei pyri olemaan heti läpitunkeva, vaan avautuu vähitellen tarjoten samalla elegantin pitkän jälkimaun ja johdonmukaisen aromaattisen läsnäolon alusta loppuun; valikoimassaan Conterno Fantino sijoittaa tämän Barolon ehdottoman johdonmukaisiin tuotteisiinsa alueellisena vertailukohtana ja viininä, joka sopii rakenteikkaille ruoille tai auttaa hahmottamaan tilalle merkittävän vuosikerran merkitystä; viini tuo lasiin etiketin ja tyylin pidättyväisyyden, joka heijastaa laatuun, resurssien kunnioittamiseen ja ympäristövaikutusten vähentämiseen suuntautuvaa tuotantofilosofiaa. Se tarjoaa aidon tulkinnan Barolo DOCG -alkuperänimityksestä ja kutsuu tutustumaan siihen, kuinka yksi tarha voi kertoa kokonaisen alueen tarinan — kuvaus, joka vastaa STELT:n asemointia: aitoutta, täsmällisyyttä ja pitkäikäisyyttä suuren eleganssin muodossa.