Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2003 DOC 0,75l

Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2003 DOC 0,75l on pullo, joka kertoo Abruzzon aidosta olemuksesta, kypsä versio Montepulcianosta, joka sopii juhlaviin ja mietiskeleviin hetkiin. Viini ilmaisee lasissa alueen ja viinitilan muiston, joka on sidoksissa aikaan ja käsityöläisyyteen; sen allekirjoitus juontaa juurensa historialliseen kellariin, joka on tehnyt hedelmän puhtauden ja terroirin eheyden tutkimisesta jatkuvan ohjenuoran. Emidio Pepe -talo, alueen historiallinen ikoni, syntyi identiteettivisiosta, joka on juurtunut Pescaran maakunnan maatilaan, missä perinne kohtaa tiukan laadullisen tavoitteen, ja missä jokainen pitkä kypsytyslupaus yhdistyy huolelliseen käsityöhön, tarkkaan rypäleiden valintaan ja huolelliseen käymisprosessin hallintaan. Kypsytys vahvistaa rypälelajikkeen persoonallisuutta ilman vääristymiä. Verrattuna muihin tuottajiin tämä pullo erottuu tyylin johdonmukaisuudella, elegantilla tanniinirakenteella ja ajan myötä paljastuvalla monimutkaisuudella, tarjoten tuoksusarjan, joka vaihtelee mustasta hedelmästä mausteisiin, nahkaan ja tupakkaan, sisältäen humuksen ja pippurin vivahteita kypsyessään. Tyylilliset ja aistilliset ominaisuudet ilmenevät heti ensikosketuksesta: intensiivinen rubiininpunainen väri granaatin sävyin, tuoksut avautuvat kypsille hedelmille, luumuille ja kirsikoille liköörissä, joihin liittyy kevyt balsaminen komponentti ja hienostunut maustebuketti. Rakenne on tiivis mutta tasapainoinen hallitun raikkauden ansiosta, tanniinit ovat jalot ja jälkimaku pitkä, sisältäen kaakaon ja paahdetun puun vivahteita, jotka kehittyvät harmonisesti hedelmän kanssa. Viini on keskeinen osa Emidio Pepen valikoimaa, edustaen yhtä kypsimmistä Montepulciano d'Abruzzo -ilmaisuista ja kutsuen tietoisesti lepäämään, jotta vuosien myötä voi löytää uusia vivahteita. STELTin linjan mukaisesti tämä pullo juhlistaa paikan muistoa, käsityötaitoa ja mitattua pitkäikäisyyttä.