Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 DOCG 0,75l

Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 DOCG 0,75l on viini, joka ilmentää Mascarellon talon aitoa perinnettä ja samalla legendaarisen Langhen cru:n hienostuneisuutta: Monprivato, viinitarha Castiglione Falletton alueella, joka erottuu kalkkikivisistä maaperistään, joissa on hiekkaista ainesta, aurinkoisesta sijainnistaan ja Nebbiolo-rypäleiden hitaasta kypsymisestä, joka kehittää eleganssia ja syvyyttä. Giuseppe Mascarello ja poika -perheen tarina on jatkuvuuden tarina, perhe, joka on ajan myötä luonut filosofian, joka perustuu terroirin kunnioittamiseen, modernien interventioiden minimointiin ja käymisnesteen spontaanisuuden säilyttämiseen, luottaen perinteisiin valmistusmenetelmiin ja suuriin tynnyreihin, jotka ohjaavat kypsymistä ilman ulkopuolisten muottien pakottamista. Mascarellon Monprivato erottuu monimutkaisuudellaan ja tarkkuudellaan: tuoksu avautuu nuottien kera, joissa on orvokin ja kypsän kirsikan sävyjä, katkeroappelsiinin kuoren vivahteita, hienovaraista mineraalisuutta, lakritsin, mustapippurin ja mineraalisen vivahteen muistuttaen alkuperäistä maaperää; suussa rakenne on samettinen mutta samalla jäsennelty, leveät tanniinit muotoutuvat elinvoimaisen hapokkuuden tukemana, joka ylläpitää pitkää jälkimakua, jättäen jälkeensä kaakaon, tupakan ja hienojen mausteiden vivahteita. Mascarellon valikoimassa Monprivato on huipulla: se on viinitilan suurimman panostuksen ilmentymä Nebbiolon olemuksen korostamiseksi, kykenevä kehittymään pulloissa vuosikymmeniä ja täydentämään runsaita ja monimutkaisia ruokia tai harkittuja maistelutilanteita. Vuosi 2014 tuo eleganssia ja ryhtiä tinkimättä voimasta, luoden Barolon, joka kutsuu laajaan kulutusikkunaan mutta vaatii kärsivällisyyttä paljastaakseen koko syvyyden; Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 on siis ainutlaatuinen läsnäolo Barolo DOCG -maisemassa ja konkreettinen ilmentymä piemontelaisesta terroirista, joka on linjassa STELT:n asemoinnin kanssa.