Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 DOCG 0,75l

Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 DOCG 0,75l on viini, joka ilmentää Mascarellon talon aitoa perinnettä ja samalla legendaarisen cru-viinitarhan Monprivaton hienostuneisuutta Langhessa: Monprivato on viinitarha Castiglione Falletton alueella, joka erottuu kalkkikivipitoisista maaperistään, joissa on hiekkaista ainesta, aurinkoisesta sijainnistaan ja Nebbiolo-rypäleiden hitaasta kypsymisestä, joka kehittää viinin eleganssia ja syvyyttä. Giuseppe Mascarello ja poika -perheen tarina on jatkuvuuden tarina, perhe, joka on ajan myötä luonut filosofian, joka perustuu terroirin kunnioittamiseen, modernien toimenpiteiden minimointiin ja käymisprosessin spontaanisuuden säilyttämiseen, luottaen perinteisiin valmistusmenetelmiin ja suuriin tynnyreihin, jotka ohjaavat kypsymistä ilman ulkopuolisten muottien pakottamista. Mascarellon Monprivato erottuu monimutkaisuudellaan ja tarkkuudellaan: tuoksu avautuu nuottien kera, joissa on orvokin ja kypsän kirsikan sävyjä, katkera appelsiininkuori, hienovarainen mineraalisuus, lakritsin, mustapippurin ja alkuperäisen maaperän muistuttava mineraalinen vivahde; suussa rakenne on silkkinen mutta samalla tukeva, leveät tanniinit muotoutuvat elinvoimaisen happamuuden tukemana, mikä antaa pitkän jälkivaikutelman, jättäen jälkeensä kaakaon, tupakan ja hienojen mausteiden aromeja. Mascarellon valikoimassa Monprivato on huipulla: se on viinitilan suurimman panostuksen ilmentymä Nebbiolon olemuksen korostamiseksi, kyeten kehittymään vuosikymmeniä pullossa ja seuraksi runsaille ja monimutkaisille ruokalajeille tai harkittuihin maistelutilanteisiin. Vuosi 2014 antaa viinille eleganssia ja voimaa tinkimättä voimakkuudesta, luoden Barolon, joka kutsuu laajaan kulutusaikaan mutta vaatii kärsivällisyyttä paljastaakseen koko syvyytensä; Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 on siis ainutlaatuinen läsnäolo Barolo DOCG -maisemassa ja konkreettinen ilmentymä piemontelaisesta terroirista, joka on linjassa STELT:n asemoinnin kanssa.