Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 DOCG 0,75l

Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 DOCG 0,75l on viini, joka ilmentää Mascarellon tilan aidointa perinnettä ja samalla Langhen legendaarisen cru-viinitarhan hienostuneisuutta: Monprivato sijaitsee Castiglione Fallettossa, ja sen savipitoiset, hiekkaa sisältävät maaperät, aurinkoinen sijainti sekä Nebbiolo-rypäleiden hidas kypsyminen tuovat viiniin eleganssia ja syvyyttä. Giuseppe Mascarello e Figlion historia on jatkuvuuden historiaa: perhe on ajan mittaan muovannut filosofian, joka perustuu terroirin kunnioittamiseen, nykyaikaisten menetelmien vähäiseen käyttöön ja rypälemehun luonnollisuuden säilyttämiseen. Viininvalmistuksessa luotetaan perinteisiin menetelmiin ja suuriin tynnyreihin, jotka ohjaavat kypsymistä ilman ulkopuolisten tyylien pakottamista. Mascarellon Monprivato erottuu monipuolisuudellaan ja täsmällisyydellään: tuoksu avautuu orvokin ja kypsän kirsikan vivahteilla, joita sävyttävät katkeran appelsiininkuoren aromit, hienovarainen mineraalisuus, lakritsi, mustapippuri ja alkuperäistä maaperää muistuttava mineraalinen sävy. Suutuntuma on rakenteestaan huolimatta silkkinen, ja leveät tanniinit muotoutuvat eloisan hapokkuuden varassa, joka kannattelee pitkää jälkimakua jättäen jälkeensä kaakaon, tupakan ja hienojen mausteiden vivahteita. Mascarellon valikoimassa Monprivato on huipulla: se ilmentää tilan suurinta omistautumista Nebbiolon olemuksen esiin tuomiselle, kehittyy pullossa vuosikymmenten ajan ja sopii täyteläisten, moniulotteisten ruokien seuraan tai harkittuihin maisteluhetkiin. Vuosi 2014 tuo viiniin eleganssia ja eloisuutta tinkimättä voimasta, luoden Barolon, jonka nautintaikkuna on laaja mutta joka vaatii kärsivällisyyttä paljastaakseen koko syvyytensä; Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 näyttäytyy näin ainutlaatuisena viininä Barolo DOCG -tarjonnassa ja konkreettisena piemontelaisen terroirin ilmentymänä STELT-asemointiin sopivalla tavalla.