St. Michael-Eppan Appius 2017 0,75l
Sopii hyvin yhteen
- Alhainen varasto, 2 tuotetta jäljellä
Kuvaus
St. Michael-Eppan Appius 2017 on voimakas valkoviini, joka syntyy Etelä-Tirolin DOC-alueella, Appianon aurinkoisilla rinteillä ja Dolomiittien kehystämänä. Huolellisesti viljellyt ja kestävästi hoidettavat valikoidut viinitarhat tarjoavat mineraalisen ja selkeän raaka-aineen, joka pystyy ilmentämään tyypillisen sadon monimutkaisuutta suotuisissa ilmasto-olosuhteissa kypsytettynä. Tämä antaa viinille vahvan yhtenäisyyden hedelmän, aromaattisten dynamiikkojen ja pitkäikäisyyden välillä. St. Michael-Eppanin historia on aito luku Etelä-Tirolin viininviljelystä: yritys on rakentanut maineensa vahvojen paikallisten juurien, jatkuvan maatalousinnovaation ja laadukkaiden rypäleiden, jäljitettävyyden sekä ympäristön kestävyyden keskiössä olevan filosofian varaan jo 1900-luvun alusta lähtien. Tuotantofilosofia perustuu kokonaisvaltaiseen lähestymistapaan, jossa viinitarha nähdään ekosysteeminä. Käytännöt rajoittavat puuttumista, huolehtivat korkealla sijaitsevista tarhoista ja kypsytys rikastuttaa aromia ilman, että hedelmän puhtaus peittyy, tarjoten elegantin rakenteen ja pysyvän mineraalisuuden. Tunnusomaisia piirteitä ovat kalkkipitoinen maaperä, aurinkoiset rinteet ja korkea sijainti, tarkoin valitut rypäleet Appiukseen sekä kyky ilmaista aromaattista syvyyttä tinkimättä raikkaudesta, mikä tekee tästä viinistä tunnistettavan valkoisten viinien joukossa. Aistimuksissa korostuvat kypsät sitrushedelmät, mandariininkuori, pihlajankukka ja kevyt paahteinen vivahde, kun taas maussa ilmenee tasapainoinen rakenne, elävä happamuus ja mineraalinen suolaisuus, joka kuljettaa pitkää jälkimakua, kutsuen kehittymään ajan myötä. Sijoitus valikoimassa: edustaa St. Michael-Eppanin valkoisten viinien korkeinta tasoa, viitekehys niille, jotka etsivät tasapainoa, eleganssia ja syvyyttä merkittävässä vuosikerrassa, kykenevä keskustelemaan gastronomisten sisältöjen ja pohdiskelun hetkien kanssa. STELTin valikoimassa Appius 2017 on Etelä-Tirolin viinikertomuksen huipentuma, joka sopii opiskelu-, seurustelu- ja jakamishetkiin tarjoten juoman, joka kehittyy ajan myötä.
Toimitustiedot
Jokainen STELT:n lähetys käsitellään huolellisesti käyttäen sertifioituja pakkauksia ja sopivia ratkaisuja viinin säilytykseen ja kuljetukseen.
Tilaukset luovutetaan valituille kuriireille ja lähetetään yleensä 1–3 arkipäivän kuluessa.
Toimituskulut ja -ajat näkyvät aina ennen tilauksen vahvistamista.
Jotkut tuotteet tai erikoiskoot saattavat vaatia erilaisia käsittelyaikoja.
Erityispyyntöjen osalta voit ottaa meihin yhteyttä ennen ostoa.
EU:n ulkopuolelle suuntautuvissa lähetyksissä vastaanottajamaa voi periä veroja ja tulleja, joita ei voida etukäteen määrittää.
