Giuseppe Gorelli Brunello di Montalcino Le due Portine 1997 DOCG 0,75l

Giuseppe Gorelli Brunello di Montalcino Le due Portine 1997 DOCG 0,75l on viini, joka kertoo hillitysti ja syvällisesti Montalcinon olemuksesta, kalkkikivisistä kallioista ja muinaisista tuoksuista Toscanan sydämessä, kyeten vangitsemaan lasiin erityisen onnistuneen sadon muiston. Giuseppe Gorellin tarina on perheyrityksen tarina, joka vuosien saatossa on rakentanut maineensa johdonmukaisuuden, alueen hoidon ja terveiden, kypsien rypäleiden valinnan taidon varaan, muuttaen raaka-aineen Brunelloksi, joka katsoo pitkää ikääntymistä ilman pakottamista. Tuotantofilosofia perustuu syvään kunnioitukseen luonnollisia kiertoja kohtaan: viinitarhat hoidetaan harkituin toimin, sadonkorjuu tehdään käsin, parhaat tertut valitaan tarkasti, elegantit käymiset ruostumattomissa terästankeissa ja kypsytys painottuu Slavonian tammi-tynnyreihin sekä osittain ranskalaiseen tammeen, mikä antaa pehmeyttä, monimuotoisuutta ja rakennetta; kaikki tämä sopusoinnussa hitaasti tapahtuvan kypsymisen kanssa, joka sallii Le due Portinen kehittyä rauhassa ja saavuttaa huomattavan aromaattisen syvyyden. Viinin tunnusomainen luonne syntyy ainutlaatuisen palstan ilmaisusta, jossa kalkkikivi-savinen maaperä, lounaanpuoleinen suuntaus ja vuosisataiset viininviljelyperinteet yhdistyvät tarjoten tunnistettavan aromiprofiilin: kypsä kirsikka, karhunvatukka, makeat mausteet, mustapippuri, ripaus kaakaota ja hienovarainen humuksen vivahde, joka tukee hyvin tasapainoista makujen pystysuoraa rakennetta. Valikoimassa Le due Portine edustaa Giuseppe Gorellin tuotannon huippua, eleganssin, syvyyden ja pitkäikäisyyden mittapylvästä, joka korostaa yrityksen sitoutumista tarjota Brunello di Montalcino DOCG -viiniä, joka kypsyy ajan myötä menettämättä identiteettiään. STELT arvostaa tätä alueellista ilmaisua tarjoten arvovaltaisen ikkunan viinimaailmaan, jossa perinteet ja hienostuneisuus kohtaavat, niille, jotka etsivät aitoutta, kehitystä ja kestävää aistimuistoa.