Casanova Blanc de Noirs 2017 AOC 0,75l

Casanova Blanc de Noirs 2017 AOC 0,75l, joka on peräisin Ranskan Champagne-alueelta, on kuohuviini, joka tarjoaa tyylikkään tulkinnan Blanc de Noirs -viinistä yhdistäen raikkauden, monimuotoisuuden ja täsmällisyyden jo ensimmäisestä siemauksesta aistittavassa aromikokonaisuudessa; sen valmistaja on Casanova, perheyritys, joka on tehnyt alueen erityispiirteiden vaalimisesta tunnusomaisen piirteen. Sen toiminnassa yhdistyvät perinteet ja innovaatiot, ja sen historia ulottuu vuosikymmenten taakse, jolloin on kiinnitetty huomiota viiniköynnöksiin, vesistöjen kunnioittamiseen sekä perinteiden säilyttämisen ja ympäristöä kunnioittavien vaikutteiden tasapainoon. Casanovan yritysidentiteetti konkretisoituu filosofiassa, jossa keskiössä ovat käsityömäinen huolenpito, ilmaisun puhtauden tavoittelu ja tuotantosyklin harkittu hallinta viinitarhasta pullotukseen, sekä tietty taipumus minimoida ulkopuoliset toimenpiteet, jotta rypäleen erityisluonne pääsee esiin. Blanc de Noirs 2017 -viiniin valitut rypäleet ovat peräisin viinitarhoilta, joiden maaperä läpäisee hyvin vettä, joiden sijainti on aurinkoinen ja joiden mikroilmasto edistää hidasta kypsymistä. Nämä tekijät näkyvät kermaisena vaahtona, hienona perlage-kuplintana ja kirkkaana ulkonäkönä, joka houkuttelee maistamaan. Viini erottuu kyvyllään yhdistää tummien rypäleiden tyypillinen rakenne suuta hyväilevään pehmeyteen. Se tarjoaa kullanvihreän omenan, kypsän päärynän ja hienovaraisia sitrushedelmien vivahteita sekä kevyen briossia muistuttavan paahteisuuden, jotka tasapainottavat raikkautta ja mineraalisuutta. Tässä Casanova-valikoimassa Blanc de Noirs 2017 on tyylin ja tuotantoidentiteetin merkittävä ilmentymä: se ei ole pelkkä seuraksi tarkoitettu kuohuviini, vaan ehdotus, joka määrittelee yrityksen tunnusomaisen tyylin ja kutsuu kiireettömiin hetkiin, joissa tyylikäs malja nostetaan harkitsevassa ja seurallisessa ympäristössä. STELT-aseman mukaisesti Casanova Blanc de Noirs 2017 on suunniteltu niille, jotka etsivät aitoutta, kypsää makuelämystä ja hienovaraista mutta pitkäkestoista läsnäoloa, joka on valmis kertomaan tarinaa alueesta ja valosta.