Casanova Blanc de Noirs 2017 AOC 0,75l

Casanova Blanc de Noirs 2017 AOC 0,75l, peräisin Ranskan Champagne-alueelta, on kuohuviini, joka tarjoaa elegantin tulkinnan Blanc de Noirs -viinistä, yhdistäen raikkauden, monimuotoisuuden ja tarkkuuden bukettiin, joka tuntuu jo ensimmäisellä siemauksella; tuotettu Casanova-tilalla, perheyrityksellä, joka on tehnyt alueen arvostamisesta tunnusmerkkinsä, yhdistäen perinteitä ja innovaatioita, ja jonka historia ulottuu vuosikymmenien viinitarhojen hoitoon, vesistöjen kunnioittamiseen sekä perinteiden säilyttämisen ja ympäristöystävällisten vaikutteiden tasapainottamiseen. Casanovan yritysidentiteetti kiteytyy filosofiaan, jossa keskiössä ovat käsityöläisyys, ilmaisun puhtauden tavoittelu ja tuotantoprosessin huolellinen hallinta aina viinitarhasta pullotukseen, pyrkien minimoimaan ulkopuoliset toimenpiteet, jotta rypäleen erityisluonne pääsee esiin. Blanc de Noirs 2017 -viinin valitut rypäleet tulevat viinitarhoista, joissa on hyvin vettä läpäisevä maaperä, aurinkoiset rinteet ja mikroilmasto, joka suosii hidasta kypsymistä; nämä tekijät näkyvät kermaisena kuplana, hienona perlage-kuplana ja kirkkaana ulkonäköinä, jotka kutsuvat maistamaan. Viini erottuu kyvystään yhdistää tummien rypäleiden tyypillinen rakenne pehmeyteen, joka kietoo kielen, tarjoten vivahteita kultaisesta omenasta, kypsästä päärynästä, kevyistä sitruksen vivahteista ja kevyestä paahtuneisuudesta, joka muistuttaa briossia, tasapainottaen raikkautta ja suolaisuutta. Tässä Casanovan valikoimassa Blanc de Noirs 2017 on keskeisessä asemassa tyylin ja tuotantoidentiteetin ilmentäjänä: se ei ole pelkkä seurusteluviini, vaan ehdotus, joka määrittelee yrityksen leiman ja kutsuu kiireettömiin hetkiin, jotka korostavat eleganttia maljan nostoa pohdiskelevissa ja seurallisissa tilanteissa. STELTin linjan mukaisesti Casanova Blanc de Noirs 2017 on suunnattu niille, jotka etsivät aitoutta, makujen kypsyyttä ja hillittyä mutta kestävää läsnäoloa, valmiina kertomaan tarinan alueesta ja valosta.