Fontodi Flaccianello della Pieve 2020 IGT 0,75l

Fontodi Flaccianello della Pieve 2020 IGT 0,75l on viini, joka syntyy Sangiovese-rypäleen aidosta ilmaisusta Panzanon kukkuloilla Chiantissa, Toscanassa, missä galestro- ja alberese-maaperät antavat suolaisen ja syvän luonteen, ja missä sadon kypsyminen tuo kypsyyttä menettämättä raikkautta. Tuottaja Fontodin tarina on perheyrityksen tarina, joka on tehnyt viinitarhan ja kellarin huolellisesta hoidosta elämäntavan: jatkuva tasapainon etsiminen perinteen ja innovaation välillä, laadun tavoittelu, joka ilmenee tarkassa työssä viinitarhassa, maisemaa kunnioittavissa maatalouskäytännöissä ja filosofiassa, joka korostaa rypäleen puhtautta ja prosessin laatua. Tuotantotapa perustuu terroirin tarkkaan lukemiseen ja viininvalmistukseen, jossa suositaan hallittua maceraatiota, pitkää kontaktia kuorien kanssa ja kypsytystä valikoiduissa puusäiliöissä, jotka harmonisoivat tanniineja ja aromeja ilman pakottamista, antaen suuhun elegantin ja pitkäikäisen rakenteen. Se, mikä erottaa Flaccianello della Pieve 2020:n muista toscanalaisista punaviineistä, on sen kyky yhdistää intensiteetti ja juotavuus, rakenteellinen voima ja hienostuneisuus, kypsän kirsikan, mansikan, mustapippurin, kaakaon ja hienovaraisten nahkavivahteiden sävyillä, jotka nousevat hapettumisen ja ikääntymisen myötä. Fontodin valikoimassa se edustaa talon ilmaisullista huippua, historiallisesta viinitarhasta syntynyt viini, joka ilmentää alueen muistoa ja luottamusta aikaan, tarkoitettu kehittymään vuosikymmeniä säilyttäen aromaattisen tasapainon, joka kutsuu mietiskelyyn ja täydellisiin gastronomisiin yhdistelmiin. STELTin asemoinnin mukaisesti Fontodi Flaccianello della Pieve 2020 toimii toscanalaisen käsityön manifestina, joka kertoo lasissa alueesta, omistautumisesta ja menetelmästä.