Chantereves Santenay Blanc 2020 AOC 0,75l

Chantereves Santenay Blanc 2020 AOC 0,75l näyttäytyy Côte de Beaunen alueen kypsänä ilmentymänä, jossa Chardonnay ilmaisee raikkautta, mineraalisuutta ja suolaisuutta, joka säilyy selkeänä suussa ja ennakoi ajan ja huolellisuuden myötä avautuvaa monimuotoisuutta. Tuotantoympäristö on perheyritys, jossa perinne yhdistyy moderniin tinkimättömyyteen: pienikokoinen viinitalo, huolellinen viinitarhan viljely, käsinpoiminta ja ympäristöä kunnioittavat käytännöt – valinnat, joissa etusijalla ovat raaka-aineen laatu ja käymisen hallittu ohjaus. Tuottaja Chanterevesin historia on kertomus intohimosta alueeseen, juurien vaalimisesta ja jatkuvasta uteliaisuudesta jokaisen cru-tarhan mahdollisuuksia kohtaan; tekniikka muuttuu nykyajan kieleksi autenttisuuden rajoja ylittämättä. Työtapa näkyy hallitussa käymisessä ja kypsytyksessä, jossa tasapaino raikkauden ja monimuotoisuuden välillä on etusijalla. Näin viini säilyttää viettelevän keveytensä sekä rakenteen, joka tukee kehittymistä ajan myötä. Erityispiirteitä ovat selkeä mineraalinen rakenne, tasapainoinen pehmeys ja jälkivaikutelma, joka houkuttelee lämmittämään lasia vielä hetken; tuoksuissa vaihtelevat sitrushedelmien kuori, aluksi tuntuva manteli ja hienovarainen yrttinen vivahde. Chantereves Santenay Blanc on yksi linjaston Chardonnay-valkoviinien vertailukohdista. Se ilmentää terroirin olennaista eleganssia ja tarjoaa luotettavan pohjan yhdistelyyn, joka ulottuu äyriäisistä voirisottoon, pehmeistä juustoista suolaisiin kalaruokiin. STELT-asemoinnin mukaisesti tämä viini erottuu pidättyväisyydellään, täsmällisyydellään ja hillityllä pitkäikäisyydellään, tarjoten maan arvovaltaisen äänen ja lupauksen aitoudesta ajan myötä.