Clos de l'Elu Blanc "Bastingage" 2018 AOC 0,75l
Sopii hyvin yhteen
- Varasto vähissä, 1 tuotetta jäljellä
Kuvaus
Clos de l'Elu Blanc Bastingage 2018 AOC on valkoviini, joka esittää varatun ja merkityksellisen tulkinnan alueesta, jonka määrittelee appellaatio. Kalkkipitoinen maaperä, tasapainoiset ilmansuunnat ja huolellinen sadonkorjuu ovat mahdollistaneet virheettömän vuoden raikkauden vangitsemisen tinkimättä syvyydestä ja monimuotoisuudesta. Tässä kontekstissa viini on luotu seuraksi lukemisen, keskustelun ja nykyaikaisen ruoanlaiton hetkiin, tarjoten selkeän mutta elegantin läsnäolon, joka erottuu tasapainollaan ja aromaattisella puhtaudellaan.
Tuottajan tarina kietoutuu yrityskäsitykseen, joka katsoo yksittäisen pullon ulkopuolelle: Clos de l'Elu on ajateltu terroir-laboratoriona, jossa perinteet kohtaavat hillityn ja raaka-ainetta kunnioittavan innovaation. Perhe ja yhteistyökumppanit ovat ajan myötä rakentaneet yritysidentiteetin, joka perustuu mitattuun luonnollisuuteen, viinitarhan hoitoon, joka arvostaa jokaista palstaa, sekä kellariin, joka suosii aitoja sisältöjä ja kestävyyttä.
Tuotantofilosofia perustuu minimihäirinnän periaatteeseen: tarkoin kohdennetut leikkaukset, rajattu sato, käsinpoiminta ja kellari, joka suosii neutraaleja säiliöitä tai kypsytystapoja, jotka eivät peitä viinin luonnetta. Työskentely tähtää sitruksisen pinnan ja tyypillisen mineraalisuuden säilyttämiseen, joita täydentää suolaisuus, joka kutsuu pitkään ja harkittuun siemailuun. Tässä dynamiikassa Bastingage erottuu rakenteellisella tarkkuudella ja jännitteellä, joka ei tasoitu ajan myötä, vaan kehittyy konkreettisen eleganssin jäljellä.
Aistillisella tasolla tuote kertoo hedelmällisen raikkauden kankaana: sitruksen kuoren, vihreän omenan, suolaisen mineraalin ja kevyen kukkaisen vivahteen sävyt kietoutuvat sileään tekstuuriin ja hillittyyn mutta läsnä olevaan runkoon. Happamuus on läsnä mutta hallittu, tarjoten suulle pyöreyttä, jota tukee mineraalisuuden työntö, joka jatkuu puhtaassa ja pitkässä jälkimaussa, paljastaen hienovaraisen monimuotoisuuden, joka kutsuu toiseen lasilliseen.
Tämä viini on keskeisessä asemassa Clos de l'Elun valikoimassa, toimiessaan aistillisena oppaana raikkaan nuoruuden ja kehityspotentiaalin välillä, kykenevä seurustamaan hienostuneiden merenelävien tai alueellisten alkupalojen kanssa sulavasti, tehden maistelusta jatkuvan ja mieleenpainuvan. Lopuksi Clos de l'Elu Blanc Bastingage 2018 muodostaa talon arvovaltaisen äänen, joka tarjoaa johdonmukaisuutta ja syvyyttä niille, jotka etsivät luonteikasta valkoviinivaihtoehtoa, tietoinen valinta, joka ilmentää STELTin filosofiaa: olemus, hillittyys ja kaukonäköisyys lasissa.
Toimitustiedot
Jokainen STELT:n lähetys käsitellään huolellisesti käyttäen sertifioituja pakkauksia ja sopivia ratkaisuja viinin säilytykseen ja kuljetukseen.
Tilaukset luovutetaan valituille kuriireille ja ne lähetetään yleensä 1–3 arkipäivän kuluessa.
Toimituskulut ja -ajat näkyvät aina ennen tilauksen vahvistamista.
Jotkut tuotteet tai erikoiskoot saattavat vaatia erilaisia käsittelyaikoja.
Erityispyyntöjen osalta voit ottaa meihin yhteyttä ennen ostoa.
EU:n ulkopuolelle suuntautuvissa lähetyksissä vastaanottajamaa perii verot ja tullimaksut, joita ei voida etukäteen määrittää.
