Col d'Orcia Brunello di Montalcino Poggio al Vento 2010 DOCG 0,75l

Col d'Orcia Brunello di Montalcino Poggio al Vento 2010 DOCG 0,75l näyttäytyy viininä, joka kertoo hillityn ankarasti Montalcinon terroirista, jossa auringolle ja sivusuojien viileydelle altistuvat rivistöt tuottavat Sangiovese Grosso -rypäleitä, jotka kykenevät ilmentämään erinomaisena vuosikertana harvinaista monimuotoisuutta. Col d'Orcian tila syntyi perheen sitoutumisesta ja syvällisestä alueen tuntemuksesta. Kyseessä on tila, joka suosii hillittyä mutta kunnianhimoista työfilosofiaa ja pyrkii säilyttämään voimakkaiden perinteiden ja nykyaikaisen tarhanhoidon tulkinnan välisen tasapainon. Poggio al Venton rypäleitä tuottavat viinitarhat kypsyvät erityisessä maantieteellisessä ympäristössä, jossa aurinkoiset kasvupaikat yhdistyvät savi- ja kalkkipitoisiin maaperiin. Tuloksena on viinejä, jotka kehittävät hitaasti harmonisia aromeja sekä rakennetta, joka kestää pitkän kypsytyksen. Tuotantofilosofia perustuu kunnioittavaan viljelyyn, rypäleiden huolelliseen valintaan, hallittuun käymiseen ja kypsytykseen, jossa puun käyttöä rajoitetaan ja puu ajetaan sisään, jotta luonne pääsee esiin ilman pakottamista. Poggio al Vento erottuu makusyvyydellään, jossa kypsät punaiset hedelmät, hienovaraiset mausteet ja Sangioveselle tyypilliseen aluskasvillisuuteen viittaava mineraalinen vivahde yhdistyvät tiiviisiin mutta silkkisiin tanniineihin sekä ikääntymiseen kannustavaan suolaisen mineraaliseen raikkauteen. Viinillä on merkittävä asema Col d'Orcian valikoimassa: se ei ole ainoastaan perinteen yksittäinen tukipilari, vaan myös vertailukohta niille, jotka etsivät eleganssia, pitkäikäisyyttä ja täsmällisyyttä Brunello di Montalcinosta. Aistillinen ilme kehittyy kertomuksen tavoin: tuoksussa nousevat esiin hapankirsikan, kaakaon ja pippurin vivahteet, kun taas maussa tuntuvat kermainen rakenne, punaisen hedelmän intensiteetti ja selkeä mineraalisuus, jonka jälkimaku pitenee ajan myötä. Lopulta Poggio al Vento ilmentää Brunello di Montalcino DOCG -nimityksen jaloa tulkintaa tarjoten viinin, joka korostaa Toscanan alueen ominaispiirteitä 0,75 litran pullossa ja on valmis keskustelemaan ruokapöydän tähtien sekä arvokkaiden vuosikertojen kokoelmien kanssa. Kokonaisuuden päättää STELT-asemointiin sopiva johdonmukainen identiteetti: aitous, järki ja inspiraatio niille, jotka etsivät tyyliä ja sisältöä ajassa.