Jacques-Frederic Mugnier Chambolle-Musigny Premier Cru Les Fuees 2023 AOC 0,75l
Sopii hyvin yhteen
- Varasto vähissä, 1 tuotetta jäljellä
Kuvaus
Jacques-Frederic Mugnier Chambolle-Musigny Premier Cru Les Fuees 2023 AOC 0,75l on punaviini, joka ilmentää Chambolle-Musignyn terroirin eleganssia. Se on syntynyt Les Fuees -viinitarhoilta, jotka ovat yksi Côte d'Orin hienostuneimmista ilmentymistä. Vuosi 2023 tarjoaa lasissa keskitetyn raikkauden ja aromaattisen syvyyden, joka nousee esiin vaivattomasti. Viini on kypsynyt viinitarhassa kunnioittaen kasvuympäristön kiertoa ja sadonkorjuu on tehty huolellisesti optimaalisten kypsymisikkunoiden mukaan.
Mugnierin talo, perheomisteinen ja syvälle Burgundin sydämeen juurtunut, rakentaa identiteettinsä tarkkaan maaperän ja ilmaston tulkintaan. Yritys painottaa hedelmän laatua, prosessin puhtautta ja ajan myötä säilytettyä puun käyttöä, joka säilyttää aromaattisen puhtauden ilman, että se peittää raaka-ainetta alleen. Tämä on toimija, joka on vakiinnuttanut asemansa tyylillisen johdonmukaisuuden ansiosta, kyeten kertomaan jokaisen kylän ja cru-viinin tunnistettavalla äänellä.
Tuotantofilosofia ja työskentelytapa: kaikki alkaa tarkasta palstan lukemisesta, käsinpoiminnasta, rypäleiden valinnasta ja kurinalaisesta käymisestä terästankeissa. Kypsytys tapahtuu käytetyissä tai toisella käyttökerralla olevissa tammitynnyreissä, jotka on valittu pehmentämään tanniineja ja rakennetta ilman, että hedelmän kirkkaus himmenee. Tavoitteena on tarjota juotavuus, joka rakentuu terroirin kurinalaisuuden ja Burgundin pitkän aikavälin hengityksen varaan, herkkyydellä, joka suosii viinin luonnollista ohjausta.
Erityispiirteet ja ainutlaatuisuus muihin tuottajiin verrattuna: Les Fuees erottuu elegantilla mutta läsnä olevalla rakenteellaan, joka paljastaa hedelmän puhtauden tinkimättä mineraaliseen pohjaan ja pitkäkestoisuuteen. Aromiprofiili yhdistää kirsikan ja orvokin kevyisiin valkopippurin ja sitruksen kuoren vivahteisiin, kun taas rakenne pysyy silkkisenä ja hapokkuus tukee harmonista rakennetta, joka kuljettaa maistelua ajan myötä.
Tyyli- ja aistimukselliset ominaisuudet kertovasti: lasissa viini näyttää tumman rubiininpunaiselta, jossa on hieman granaatin sävyjä; tuoksussa nousevat esiin kypsät punaiset marjat, tuoreet kukat ja hienovarainen mineraalisuus, joka muistuttaa viinitarhan savista maaperää. Suussa tuntuu tasapainoinen rakenne, sileät tanniinit, vahva jännite ja pitkäkestoinen jälkimaku, joka ei väsyttäen jättää puhtaan ja pysyvän lopetuksen.
Viinin rooli tuottajan valikoimassa: Les Fuees on keskeisessä asemassa Jacques-Frederic Mugnierin valikoimassa, edustaen Chambolle-Musigny Premier Crua, joka sopii monimutkaisten maistelujen kumppaniksi ja tukee hallittua kypsytystä kellarissa. Se on ihanteellinen yhdistettäväksi kantarellien, kevyiden riistaruokien, arvokkaiden punalihojen ja kypsytettyjen juustojen kanssa, tarjoten samalla aidon kuvan terroirista ja yrityksen filosofiasta.
Tämän viinin STELTin mukaan ilmentää tasapainoa, syvyyttä ja tarkkuutta, ohjaten maistajaa kohti aitoa Burgundin tulkintaa.
Toimitustiedot
Jokainen STELT:n lähetys käsitellään huolellisesti käyttäen sertifioituja pakkauksia ja sopivia ratkaisuja viinin säilytykseen ja kuljetukseen.
Tilaukset luovutetaan valituille kuriireille ja ne lähetetään yleensä 1–3 arkipäivän kuluessa.
Toimituskulut ja -ajat näkyvät aina ennen tilauksen vahvistamista.
Jotkut tuotteet tai erikoiskoot saattavat vaatia erilaisia käsittelyaikoja.
Erityispyyntöjen osalta voit ottaa meihin yhteyttä ennen ostoa.
EU:n ulkopuolelle suuntautuvissa lähetyksissä vastaanottajamaa perii verot ja tullimaksut, joita ei voida etukäteen määrittää.
