Mugneret-Gibourg Nuits Saint Georges 1er Cru "Les Chaignots" 2009 AOC 0,75l

Mugneret-Gibourg Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots 2009 AOC 0,75l on punaviini, joka kertoo Côte de Nuits’n valosta jokaisella kulauksella. Sen rakenne on elegantti ja kypsyys ilmenee luontevasti, ilman keinotekoisuutta. Viini kuuluu Nuits-Saint-Georges AOC -nimitykseen ja sijaitsee Côte de Nuits’n maantieteellisellä alueella, Bourgogne, jossa terroirin historia kietoutuu Vosne-Romanée ja Nuits-Saint-Georges -alueille juurtuneeseen perheperinteeseen. Mugneret-Gibourg-viinitalo syntyi perheen sitoutumisesta viinitarhoihin, joita on viljelty kärsivällisesti ja kunnioittaen. Näin intohimosta on muotoutunut ilmaisun kieli, joka kertoo maaperästä, kasvupaikan ilmansuunnasta ja jokaisen vuosikerran olosuhteista; yrityksen identiteetti perustuu ajatukseen naisesta tai miehestä, joka ohjaa hedelmien kypsymistä varmalla mutta herkällä otteella ja asettaa etusijalle sadon laadun sekä uskollisuuden tarkoin määritellyille palstoille. Tuotantofilosofiassa korostuu huolellinen mutta harkittu lähestymistapa: käsinkorjuu, rypäleterttujen tiukka valikointi, puuastioiden hallittu käyttö sekä kypsytys, jonka tavoitteena on voiman ja hienostuneisuuden tasapaino; päämääränä on antaa terroirin luonteelle tilaa ilman tyylillisiä ylilyöntejä, viimeistellä viini alusta alkaen ja antaa sen kehittyä ajan myötä. Les Chaignots’n erityispiirteet ovat palstan savi- ja kalkkipitoisessa maaperässä, suotuisassa kasvupaikassa sekä maltillisessa satomäärässä, joka korostaa hedelmän puhtautta; nämä olosuhteet synnyttävät syvyyttä, joka välittyy tarkasti määrittyvän aromaattisen ilmaisun ja rakennetta kannattelevan elegantin mineraalisuuden kautta. Tyylilliset ja aistittavat ominaisuudet ilmenevät syvän rubiininpunaisena värinä granaatinpunaisin vivahtein, kypsien metsämarjojen, pippurin ja grafiitin aromeina sekä hienovaraisesti aistittavana nahan sävynä; suussa viini on harmoninen, sen tanniinit ovat silkkiset, hapokkuus eloisa ja jälkimaku pitkä, jättäen mineraalisen ja mausteisen vivahteen. Les Chaignots edustaa yhtä Mugneret-Gibourg-sarjan ilmeikkäimmistä huipuista tarjoten selkeän ja aidon tulkinnan Nuits-Saint-Georges’n terroirista sekä yhdistäen perinteen ja burgundilaisen viininviljelyn nykyajan tulkinnan. STELT-sijoittelussa tämä pullo ilmentää sisällöllistä, hillittyä ja pitkäikäistä valintaa niille, jotka arvostavat syvyyttä ilman näyttävyyttä ja etsivät luotettavaa opasta alueen, historian ja maun välille.