ヴィエッティ バローロ ロッケ・ディ・カスティリオーネ 2019 DOCG 0.75リットル

Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2019 DOCG 0,75lは、カスティリオーネ・ファレットの中心にある象徴的なクリュを通じてランゲを語るワインです。急斜面、マールと石灰岩の土壌、乾燥したマイクロクライメートがネッビオーロに垂直的で知られた、かつ非常にエレガントな構造をもたらします。ランゲの歴史的なワイナリーの一つであるヴィエッティ社は、品質への継続的な取り組みと土地との深い関係で際立っています。家族経営で、自社畑のブドウ園と緻密な醸造アプローチの両方を活かし、ネッビオーロの特性を尊重しつつ、個性と精度を犠牲にしません。生産哲学は、畑での細やかな作業、目的を絞った収穫の論理、そして異なる容量の木樽でのバランスの取れたマセレーションと熟成を重視しています。中立的なオーク、大樽を用い、過剰な抽出ではなく香りの統合を目指し、複雑さを損なわずに清潔感を保ちます。ロッケ・ディ・カスティリオーネは、力強さとエレガンスを兼ね備えたクリュの表現力で際立ちます。バラ、アマレーナ、熟したスモモ、グラファイト、黒胡椒、バルサミコのアクセントが、原産地の土壌を思わせるミネラリティと絡み合います。口に含むと、緻密で滑らかなタンニンの織り成すテクスチャーが感じられ、酸味の推進力が長く持続し、忍耐強く熟成できるフィニッシュを支えます。ヴィエッティのラインナップの中で、このバローロはテロワールの深みと表現の成熟を求める方にとっての基準となる提案の一つです。単なるテイスティングの要所としてだけでなく、バランス、繊細さ、一貫性を重視する生産方法のアンバサダーとしても位置づけられています。製品と土地の象徴的な結びつきはここに最高の表現を見出し、消費者にSTELTのポジショニングに沿った、完全で意識的な感覚体験を提供します。