비에티 바로로 라짜리토 2018 DOCG 0,75l

Vietti Barolo Lazzarito 2018 DOCG 0,75l는 피에몬테 랑게 지역의 동명 크루 라차리토에서 탄생한 바로로 와인으로, 엄선된 네비올로 품종이 토양과 기후의 이야기를 전하며 존재감, 긴장감, 절제된 힘을 표현합니다. 시간이 지남에 따라 진화하여 인내심 있게 숙성된 복합미를 입안에 선사합니다. Vietti 생산자의 역사는 와인 세계에서 중요한 페이지로, 피에몬테 와인의 국제적 부흥을 이끌었으며, 지역에 뿌리를 두면서도 넓은 시야를 가진 집입니다. 장인정신과 와이너리의 규율을 유지하며 품종의 순수성, 농업적 정밀성, 포도밭과 병 사이의 일관성을 모든 와인 연령에서 느낄 수 있습니다. 생산 철학은 포도밭의 지속적인 관리, 엄선된 수확, 온도 조절된 스테인리스 스틸 용기에서의 세심한 발효, 그리고 대형 슬라보니아 오크통에서의 장기 숙성에 기반합니다. 이러한 절차는 네비올로가 무리 없이 숙성되어 부드러운 탄닌 구조와 복합적인 아로마와 장수성을 균형 있게 유지하도록 합니다. 이 해석의 특징은 라차리토 크루의 거친 프로필, 네비올로의 강렬하면서도 우아한 성격, 그리고 적은 산소 공급으로 긴 시간 큰 나무에서 숙성되어 부드러운 질감을 강조하는 숙성 흔적에 있습니다. 이 모든 요소가 미네랄과 향신료, 벨벳과 밀도의 지속적인 상호작용을 만들어내어 Vietti를 다른 바로로 표현과 구별 짓습니다. 스타일 노트는 진한 루비색으로 시작하며, 잘 익은 체리, 시든 장미, 제비꽃, 숲속 향기, 이어서 흑연, 감초, 섬세한 향신료 향이 납니다. 맛은 넓고 균형 잡힌 입안을 느끼게 하며, 부드러운 탄닌, 존재하지만 공격적이지 않은 산도, 그리고 미네랄 여운으로 길게 이어지는 피니시가 특징입니다. Vietti 라인업에서 Lazzarito 2018은 크루와 엄격한 수작업의 기준으로 중요한 위치를 차지하며, 구조감 있는 요리와 함께 하거나 병 속에서 천천히 진화하며 네비올로 애호가에게 테루아의 깊이와 시간을 보여주는 창을 제공합니다. STELT에서 Vietti Barolo Lazzarito 2018은 깊이, 균형, 그리고 피에몬테 지역의 진정한 해석을 찾는 이들을 위한 의식적인 선택입니다.