도멘 실뱅 카티아르 알리고테 2022 AOC 0,75l

도멘 실뱅 카티아르 알리고테 2022, AOC 부르고뉴 알리고테, 0.75리터 병입 제품은 테루아르와 수작업을 이야기하는 와인으로, 부르고뉴 특유의 정의감과 정체성을 포기하지 않으면서 절제된 신선함을 찾는 이들을 위해 완성되었습니다; 프레젠테이션: 옅은 짚빛 색조와 녹색빛 반사, 과실의 투명성을 예고하는 생생한 광채가 돋보입니다; 도멘 실뱅 카티아르는 코트 드 뉘와 깊이 연결된 가문의 유산에서 출발했지만, 전통과 엄격한 농업적 기준을 결합하는 현대적인 생산자로 변모했으며, 모든 선택에 테루아르에 대한 감각이 스며 있습니다; 절제된 접근을 우선하며, 포도의 생리적 성숙도에 맞춰 수확 시기를 조율하고, 신선함과 미네랄감을 보존하는 방향으로 수확량을 관리하며, 과실의 깨끗함을 최우선으로 삼는 최소 개입 방식의 양조를 지향합니다; 카티아르의 알리고테는 뛰어난 아로마의 정밀함과 명료함이 탁월하지 않은 빈티지에서도 선명하게 유지되며, 우아하고 과장되지 않은 프로필을 뒷받침하는 긴장감을 선사합니다; 입안에서는 가벼운 질감과 생기 있는 산미가 느껴지며, 풋사과, 잘 익은 시트러스, 은은한 짭짤한 미네랄 향을 받쳐 줍니다. 깔끔하고 살짝 짭짤한 여운은 다시 한 모금 마시고 싶게 합니다; 라인업에 세련되게 입문할 수 있는 와인으로, 전채 요리와 담백한 생선, 채소 요리에 곁들이기 좋으며, 빈티지마다 생각할 거리를 함께 선사합니다; 도멘 실뱅 카티아르에서 알리고테 2022는 과실의 순수함과 테루아르의 긴장감을 돋보이게 하는 부르고뉴의 독창적인 한 조각으로, 절제된 우아함과 진정성에 대한 관심, 감각적 엄격함이라는 STELT의 정신과 맞닿아 있습니다.