보르고뇨 네비올로 바르토메 2023 DOC 0,75l

Borgogno Nebbiolo Bartomè 2023 DOC 0.75l은 한 지역, 와이너리, 그리고 과거와 현재를 잇는 철학을 보여주는 창으로, 피에몬테 특유의 우아함을 잃지 않으면서 현대적인 식탁과 대화할 수 있는 네비올로를 제공합니다. 피에몬테에서 가장 오래되고 존경받는 와이너리 중 하나인 Borgogno는 세대를 거쳐 이어져 온 포도 재배자들의 기억을 간직하며 가족, 포도밭 관리, 테루아에 대한 세심한 관심으로 기업 정체성을 세웠습니다. 생산 철학은 생장 주기를 세심하게 관리하고, 적절한 숙성도에서 수작업 수확하며, 과일의 순수함을 존중하는 양조와 즉각적인 힘보다는 섬세함과 복합미를 강조하는 숙성을 중시합니다. 적당한 오크와 네비올로의 아로마 표현 사이에 인지 가능한 연관성을 유지합니다. Bartomè는 전통과 현대성을 결합하는 능력으로 돋보이며, 와인에 개성, 우아함, 섬세하지만 존재감 있는 구조를 부여한 포도밭에서 선별된 포도로 만든 와인입니다. 시간이 지나도 진화할 수 있으면서도 즉시 즐길 수 있습니다. Borgogno 라인업에서 Bartomè는 타닌의 순수함, 생기 있는 산도, 장미, 제비꽃, 미묘한 향신료, 잘 익은 붉은 과일 노트를 연상시키는 부케를 중점으로 하는 지역 와인 중에서 중요한 위치를 차지합니다. 이 와인은 천천히 시음하기에 적합하며, 기질과 정밀함을 요구하는 음식과의 페어링에도 잘 어울립니다. 이 와인은 레스토랑에서 긴 시음에 적합할 뿐 아니라 개인 와인 저장고에 보관하여 시간이 흐름에 따라 피에몬테에서 태어나 랑게 지역에서 발전하며 Borgogno 하우스의 정체성과 일관되고 풍부한 뉘앙스를 제공하는 네비올로 표현을 이야기할 수 있는 와인입니다. STELT의 포지셔닝에 부합하는 Borgogno Nebbiolo Bartomè 2023 DOC 0.75l은 진정성, 장수성, 시대에 맞는 고귀한 네비올로 표현을 찾는 이들에게 강렬한 선택입니다.