도멘 르루아

도멘 르루아는 1988년, 랄루 비즈 르루아가 본 로마네의 도멘 샤를 노엘라 포도밭과 주브레 샹베르탱의 도멘 필리프 레미 포도밭을 인수하면서 탄생했습니다. 소유지는 약 20헥타르 규모로, 코트 도르의 가장 중요한 클리마 가운데 일부에 분포하며 즉각적이고 전면적인 바이오다이내믹 전환이 이루어졌습니다.

수확량은 많은 규정에서 허용하는 헥타르당 50헥토리터와 달리 좀처럼 20헥토리터를 넘지 않습니다. 이로 인해 와인의 농축도와 구조적인 희소성이 생깁니다. 송이째 발효, 토착 효모, 정제 및 여과 없음. 일부 그랑 크뤼는 빈티지당 수백 병만 출시됩니다.

동일한 이름을 가진 세 곳을 구분해야 합니다. 도멘 르루아, 네고스 메종 르루아, 그리고 도멘 도브네입니다. 보관 상태가 관리되며 원산지가 추적됩니다.

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