카스텔로 디 아마 키안티 클래시코 비녜토 산 로렌조 1988 DOCG 0,75l

Castello di Ama 키안티 클래식코 비녜토 산 로렌조 1988 DOCG 0.75l는 역사적인 포도밭과 원재료와 시간을 조용한 위대함으로 변모시키는 와이너리의 비전이 만난 토스카나 테루아의 증거입니다. 키안티 클래식코 지역에 속한 비녜토 산 로렌조는 수년간 인내와 정성으로 쌓아온 숙성미를 이야기하며, 오늘날에는 지역 특성을 충실히 반영하면서도 깊이 있는 풍미를 선사하는 와인을 제공합니다. Castello di Ama는 가이올레 인 키안티 중심부에 뿌리를 둔 와이너리로, 지역 정체성을 존중하면서도 현대적 발전을 놓치지 않는 경영 방식을 통해 와인 전통을 발전시켜 왔습니다. 가족과 전문가 팀이 포도밭 관리, 와인 문화, 환대를 조화롭게 엮어 와인 경험을 역사와 현재가 만나는 자리로 만들었습니다. 생산 철학은 포도나무의 세심한 관리, 적당한 수확량, 수공예적 생산에 기반하며, 토양의 생물 다양성을 우선시하고 정성스러운 수확과 엄선된 오크와 느린 숙성을 결합해 와인이 강렬함과 섬세함 사이에서 균형 있게 발전하도록 합니다. 산 로렌조의 독특한 표현력은 깊은 검은 과일 향을 유지하면서도 흙내음, 후추, 달콤한 향신료, 그리고 탄닌과 잔여 산미를 연결하는 은은한 미네랄리티를 선보이며, 느리고 일관된 기억에 남는 맛의 진행을 제공합니다. Castello di Ama 라인업에서 1988년 빈티지는 포도밭의 복잡성과 키안티 클래식코 특유의 장수성을 잔에 담아내는 와이너리의 역량을 보여주는 이정표로, 장인 정신과 현대 식탁의 진화를 잇는 다리 역할을 합니다. STELT의 포지셔닝에 부합하는 이 와인은 진정성, 장수성, 그리고 지역과의 깊은 연결을 추구하는 이들을 위한 선택으로, 시간이 테루아를 오래 지속되는 감각적 경험으로 바꾸는 방식을 발견하도록 초대합니다.