도멘 실뱅 카티아르 부르고뉴 루즈 2015 AOC 0,75l

Domaine Sylvain Cathiard Bourgogne Rouge 2015 AOC 0,75l은 부르고뉴 지역을 절제되게 표현한 와인입니다. 과일의 신선함과 토양의 미네랄리티를 우아하고 과하지 않게 담아내어, 관찰과 공유의 순간을 함께하기에 적합한 개성 있는 레드 와인입니다. 라벨에 명시된 원산지는 Bourgogne Rouge 지역으로, 이 명칭은 지역 특성을 절제된 강도로 표현할 수 있게 해주며, 세심한 관리로 재배된 포도밭에서 성숙한 붉은 과일, 섬세한 향, 입안을 정제하는 감칠맛을 제공합니다. 생산자의 역사는 장인 정신과 Côte d’Or의 지질학적 모자이크에 대한 끊임없는 호기심을 바탕으로 한 가문에서 시작되었습니다. 지역의 대표 인물인 Sylvain Cathiard는 테루아의 특성을 정확히 전달하는 와인으로 명성을 쌓았으며, 타협 없는 만족스러운 해석을 제공합니다. 생산 철학은 포도밭의 세심한 관리와 과일의 청결함, 공기 접촉의 신중한 조절을 중시하는 양조장 운영에 기반하며, 원재료를 존중하는 발효와 힘과 섬세함의 균형을 유지하는 용기에서 숙성됩니다. 특징적인 요소로는 어두운 과일과 붉은 과일의 블렌딩, 부드러운 탄닌 구조, 은은하게 드러나는 향의 진행, 즉각적인 풍부함보다 정밀함을 중시하는 스타일의 우아함이 있어 이 Bourgogne Rouge 2015는 지역 포도 품종 중에서도 즉시 알아볼 수 있습니다. 이 와인은 생산자의 라인업에서 정체성을 읽는 핵심 역할을 하며, 부차적인 제품이 아니라 명확한 비율, 균형, 장기 숙성을 추구하는 고객의 기대를 구축하는 기반입니다. 지금 즐기기에 적합하지만 수년간 발전할 수 있으며, 프랑스 전통 요리, 버섯, 흰 고기, 숙성 치즈와 잘 어울려 추억과 사색을 자극하는 시음 경험을 제공합니다. STELT의 포지셔닝에 부합하는 이 Bourgogne Rouge 2015는 우아함과 절제가 경험과 테루아의 장수성을 정의하는 사려 깊은 소비를 권장합니다.