피에르 페터스 레 셰틸롱 블랑 드 블랑 2002 AOC 1,5l
와 잘 어울립니다
- 재고 적음, 1개 남음
설명
Pierre Peters Les Chetillons Blanc de Blancs 2002 AOC 1.5L는 코트 데 블랑의 중심부에 위치한 레 셰티용(Les Chetillons)이라는 테루아 샤르도네를 보여주는 창과 같은 샴페인입니다. 이곳에서 인간의 손길은 순수함과 장수에 대한 명확한 비전에 의해 이끌립니다.
피에르 페터스 메종은 르 메닐-쉬르-오제(Le Mesnil-sur-Oger) 지역을 정체성의 상징으로 만든 가족의 노력에서 탄생했습니다. 엄선된 샤르도네만을 사용하며, 세심한 작업과 와인의 경쾌함을 우선시하는 철학으로 불필요한 장식 없이 시간이 지나도 변치 않는 순수함을 제공합니다.
생산 철학은 포도밭에 대한 집요한 관리, 정교하게 분배된 수확 일정, 부드러운 압착, 그리고 효모 위에서의 장기 숙성에 기반하여 펄라주(perlage)의 섬세함과 석회암 테루아 특유의 미네랄리티를 돋보이게 합니다. 향은 감귤 껍질, 구운 아몬드, 그리고 미묘한 석고 향을 띠며, 입안에서는 거품이 섬세하지만 존재감이 있으며, 짠맛이 마무리를 이끌고 우아한 여운이 오래 지속됩니다.
특징적인 요소로는 전 라인업에 동일한 샤르도네 품종을 사용한 점, 2002년과 같이 숙성된 빈티지의 시기 선택으로 향의 성숙을 보여주는 점, 그리고 와인의 수명을 연장하고 시간이 지남에 따라 우아한 상승을 제공하는 매그넘(1.5리터) 포맷 선택이 있습니다. 1.5리터 매그넘 병은 단순한 용량이 아니라 느린 진화와 함께 나누어 마시기에 적합한 선택입니다.
메종의 카탈로그에서 이 와인은 중요한 위치를 차지합니다. 단순한 시음용 제품이 아니라 전통을 포기하지 않고 미래를 바라보는 와이너리의 작업을 해석하는 열쇠이며, 해산물 전채, 부드러운 소스의 생선 요리, 그리고 식사 후 미각 명상 시간에 어울립니다. STELT의 포지셔닝에 부합하는 이 제안은 기억에 남는 맛을 찾는 이들을 위해 고안되었으며, 테루아의 진정한 해석과 인내심에 보답하는 적절한 장수성을 제공합니다.
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