Mongeard Mugneret Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits La Croix 2022 AOC 0,75l is een fles die de ontmoeting tussen terroir en eeuwenoude kennis vertelt, een wijn uit Bourgogne die zijn voeding haalt uit de zonnige hoogten van de Hautes-Côtes de Nuits, waar de bodem van mergel en kalksteen de aromatische profielen van rood fruit een heldere mineraliteit verleent. Klaar om dagelijkse momenten en tafels vol culturele verwijzingen te begeleiden. De geschiedenis van het huis Mongeard Mugneret, een familie van wijnbouwers die diepgeworteld is in het hart van de Côte de Nuits en een traditie uitdraagt die gericht is op het benadrukken van het terroir, komt in elk detail tot uiting: een menselijk erfgoed dat geworteld blijft in verantwoorde teelt, een filosofie die zacht werk in de wijngaard en een zorgvuldige selectie van de druiven vooropstelt, toevertrouwd aan een beheer dat op de lange termijn gericht is. De productiefilosofie berust op het evenwicht tussen observatie en minimale interventie, met oogst bij de juiste rijpheid, vinificatie in gecontroleerde vaten en rijping die frisheid en structuur verzoent zonder het fruit vreemde kenmerken op te leggen. Zo ontstaat een zuiver, precies en onmiddellijk herkenbaar smaakpalet. Wat La Croix onderscheidt, is zijn zuivere expressie: een textuur van rood fruit, kers, aalbes en een lichte kruidige toets, begeleid door een heldere mineraliteit die de lucht tussen de ademteugen van de wijngaard lijkt vast te houden, en door lichte, fluweelzachte tannines die een evenwichtig lichaam en een smaakontwikkeling ondersteunen die zich zonder haast ontvouwt. Binnen het assortiment van Mongeard Mugneret neemt deze 2022 een plaats in als een rustige maar onmisbare stem: het is niet alleen een toegangspoort tot de wereld van het domaine, maar ook een verklaring van hoe de maison de unieke omstandigheden van een oogstjaar omzet in een fles die herkenbaar is door identiteit, consistentie en stijl. Tot slot past La Croix binnen de positionering van STELT, met ingetogen elegantie, precisie en een uitnodiging om de tafel te beschouwen als een plek waar terroir, talent en tijd samenkomen.
