Mugneret-Gibourg Clos Vougeot Grand Cru 2009 AOC 0,75l is een zeer aansprekende rode wijn uit het hart van de Côte de Nuits, in Clos Vougeot, waar wijnhuis Mugneret-Gibourg met ingetogen, standvastige precisie een terroir met een rijke geschiedenis en groot ontwikkelingspotentieel tot uitdrukking brengt. Het huis Mugneret-Gibourg bewaakt een familietraditie die diep geworteld is in Bourgogne en gericht is op zorgvuldig wijngaardbeheer, een beheerste vinificatie en een rijping die de harmonie tussen de structuur en de adem van de wijn vooropstelt. Deze filosofie vertaalt zich in een duidelijk herkenbaar karakter tussen de cru's van de regio. Deze wijn is het resultaat van toegewijd wijngaardbeheer, een uiterst zorgvuldige selectie van Pinot Noir-druiven die in Clos worden geteeld en een wijnkelder waarin gecontroleerde fermentatie en rijping op hout van verschillende leeftijden mogelijk zijn, om een smaakstructuur op te bouwen die de complexiteit draagt zonder in excessen te vervallen. In vergelijking met andere producenten benadrukt Mugneret-Gibourg de gratie van rijp geworden zwart fruit, de mineraliteit die diep in de kalkbodem geworteld is en de gepolijste tannines die zich in de loop der jaren ontwikkelen. Zo biedt de wijn het gehemelte een stevige maar nooit overweldigende aanwezigheid, begeleid door een frisheid die de vitale energie van de wijn behoudt. Tijdens het proeven is de kleur intens robijnrood met granaatkleurige reflecties. Het bouquet onthult tonen van framboos en braam, verrijkt met bloemige nuances, zwarte peper, cacao en een spoor van vuursteen dat naar het terroir verwijst. In de mond onderscheidt de wijn zich door een elegante structuur: gul maar slank van body, uitgesproken hartigheid, een lange afdronk en een finale die herinneringen oproept aan vochtig bos en mineraliteit. De rol van Clos Vougeot Grand Cru 2009 binnen het assortiment van Mugneret-Gibourg is die van een referentiepunt voor wie een wijn zoekt die diepgang, levensduur en ingetogenheid weet te verenigen. Het is een cru die niet bang is voor ontwikkeling en de verzamelaar uitnodigt zijn geschiedenis in de tijd te volgen, terwijl hij liefhebbers van bewust drinken tegelijk een authentieke en herkenbare kwaliteitsfles biedt, in lijn met de positionering van STELT.
