Jacques-Frederic Mugnier Chambolle-Musigny Premier Cru Les Fuees 2023 AOC 0,75l
Beschrijving
Jacques-Frederic Mugnier Chambolle-Musigny Premier Cru Les Fuees 2023 AOC 0,75l is een rode wijn die de elegantie van het terroir van Chambolle-Musigny belichaamt, afkomstig van de wijngaarden van Les Fuees, een van de verfijndste uitdrukkingen van de Côte d'Or. Het oogstjaar 2023 toont zich in het glas met een evenwichtige frisheid en een aromatische diepgang die zonder overdrijving naar voren komt, gerijpt in de wijngaard dankzij een respectvol beheer van de vegetatieve cyclus en een zorgvuldige oogst tijdens de optimale rijpingsvensters.
Het huis Mugnier, een familiedomein diep geworteld in het hart van de Bourgogne, bouwt zijn identiteit op rond een nauwkeurige interpretatie van bodem en klimaat. Het bedrijf stelt de kwaliteit van het fruit, de zuiverheid van het proces en een door de tijd heen behouden vakmanschap in het gebruik van hout centraal, waardoor de aromatische puurheid behouden blijft zonder de grondstof te overheersen. Het is een domein dat zich heeft gevestigd dankzij een stilistische consistentie die elk village en elke cru met een herkenbare stem weet te vertellen.
Alles begint met een minutieuze analyse van elk perceel, handmatige oogst, selectie van de druiven en een gedisciplineerde gisting in roestvrijstalen tanks. De rijping vindt plaats in niet-nieuwe of voor de tweede keer gebruikte eiken vaten, gekozen om de tannines en textuur te verfijnen zonder de helderheid van het fruit te verduisteren. Het doel is een drinkbare wijn te bieden, opgebouwd rond de strengheid van het terroir en de lange adem van de Bourgogne, met een gevoeligheid die de natuurlijke ontwikkeling van de wijn vooropstelt.
Onderscheidende kenmerken en uniciteit ten opzichte van andere producenten: Les Fuees onderscheidt zich door een elegante maar aanwezige textuur, die de puurheid van het fruit onthult zonder afstand te doen van een minerale basis en een aanhoudende lengte. Het aromatische profiel combineert kers en viooltjes met lichte tonen van witte peper en citrusschil, terwijl de textuur zijdezacht blijft en de frisse zuren een harmonieuze structuur ondersteunen die de degustatie in de tijd begeleidt.
In het glas toont hij een diepe robijnrode kleur met licht granaatrode reflecties; in de neus komen rijpe rode vruchten, frisse bloemen en een subtiele mineraliteit naar voren die doet denken aan de kleiachtige bodem van de wijngaard. In de mond is een evenwichtige structuur merkbaar, met gepolijste tannines, een stevige spanning en een afdronk die zich verlengt zonder te vermoeien, met een zuivere en aanhoudende finale.
Les Fuees neemt een centrale plaats in binnen het assortiment van Jacques-Frederic Mugnier als uitdrukking van Chambolle-Musigny Premier Cru, geschikt om complexe degustaties te begeleiden en zich in de kelder verder te ontwikkelen door gecontroleerde veroudering. Hij is ideaal bij eekhoorntjesbrood, gerechten met licht wild, edele stukken rood vlees en gerijpte kazen, en biedt tegelijk een authentiek portret van het terroir en de filosofie van het huis.
Deze wijn belichaamt volgens STELT evenwicht, diepgang en precisie en leidt de proever naar een authentieke interpretatie van de Bourgogne.
Verzendinformatie
Elke verzending van STELT wordt zorgvuldig verzorgd, met gecertificeerde verpakkingen en oplossingen die geschikt zijn voor de bewaring en het transport van wijn.
Bestellingen worden toevertrouwd aan geselecteerde koeriers en normaal gesproken binnen 1–3 werkdagen verzonden.
Bezorgkosten en levertijden zijn altijd zichtbaar vóór de orderbevestiging.
Wil je een verzekerde verzending? Je kiest deze bij het afrekenen uit de verzendopties. Wat te doen bij levering →
Voor sommige producten of speciale formaten kan een andere verwerkingstijd gelden.
Voor bijzondere verzoeken kun je vóór de aankoop contact met ons opnemen.
Voor verzendingen buiten de Europese Unie zijn belastingen en invoerrechten verschuldigd die door het land van bestemming worden geheven en niet vooraf kunnen worden bepaald.
