Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial Tinto 2011 is een emblematische rode wijn uit de Denominación de Origen Calificada Rioja, met bijzondere verwijzing naar Rioja Alta, die elegantie, diepgang en een lange levensduur belichaamt. Geproduceerd door het illustere wijnhuis Marques de Murrieta, dat in de 19e eeuw in het hart van Rioja ontstond vanuit een ondernemersvisie met respect voor het gebied, is deze wijn een concreet voorbeeld van een bedrijfsidentiteit die is gebaseerd op traditie, weloverwogen innovatie en geduldig vakmanschap. Castillo Ygay vertegenwoordigt het absolute topstuk van het assortiment: een evenwichtige synthese van historische wortels en aandacht voor detail, ondersteund door zorgvuldige omgang met de druiven en een lange rijping op eiken vaten, gevolgd door een langdurige flesrijping. Het oogstjaar 2011, gerijpt onder gunstige klimatologische omstandigheden, heeft een dichte maar gepolijste tanninestructuur, een beheerste frisheid en een diepgang die van het terroir getuigt. In de neus komen rijp zwart fruit, braam en kers naar voren, begeleid door tonen van cacao, zwarte peper, zoete specerijen en een lichte toets van leer; in de mond wordt het geheel in balans gebracht door een combinatie van kracht en harmonie, met een subtiele mineraliteit en een lange, bedachtzame afdronk. In vergelijking met andere wijnen uit hetzelfde assortiment onderscheidt Castillo Ygay Gran Reserva Especial zich door een evenwicht dat elke pronkzucht vermijdt, het vermogen om te rijpen zonder verlies van identiteit en een profiel dat ook in zijn jeugd elegant blijft, met een drinkervaring die zich in de loop der tijd verder ontwikkelt. Binnen het assortiment van Marques de Murrieta bekleedt deze wijn een vooraanstaande positie en vormt hij een referentiepunt voor het wijnhuis en voor het volledige terroirproject dat de wijnmakerij kenmerkt. In lijn met de positionering van STELT is dit een authentieke, diep menselijke en beheerste wijn, die met een verfijning die de tand des tijds doorstaat uitstekend samengaat met edele vleessoorten en gerijpte kazen. Deze wijn leent zich voor verschillende gelegenheden: hij kan worden geschonken bij rundgebraad en wild, gerijpte kazen of tijdens een avond van rustig proeven, waarbij hij na verloop van tijd een steeds grotere complexiteit onthult die uitnodigt tot gesprek, bezinning en oprecht samenzijn met vrienden en familie.
