Verzenay

Verzenay ligger i den nordlige skråningen av Montagne de Reims, 12,5 km sørøst for Reims, mellom Mailly-Champagne og Verzy, i terroiret som UMC kaller Grande Montagne de Reims: en landsby midt i skråningen, omgitt av vinmarker bortsett fra i sør, der skogen kroner den. Innbyggerne kalles «Bouquins», etter blomsterbuketten som fulgte med betalingen av skatten til herren i middelalderen.

Vingården er stor: 418,4 ha og 201 vinbønder. Vinparsellene stiger fra 108 til 195 meter, med en gjennomsnittlig helning på 7 %, og vender mot nord, nordøst og nordvest. Pinot Noir dekker 87 %, Chardonnay 13 % og Meunier under 1 %: Ifølge Comité Champagne gir den dominerende druesorten i Montagne fyldige viner med struktur. L’UMC nevner vinmarker tilhørende Billecart-Salmon, Bollinger, Louis Roederer, Moët & Chandon, Mumm & Cie, Perrier Jouët og Veuve Clicquot.

I 1718 nevnte Jean Godinot den blant «vins de Montagne», og i 1816 plasserte André Jullien de røde vinene i første klasse. I den første échelle des crus, fra 1911, var den blant de 11 cru på 100 %, kun for svarte druer; regelverket bekrefter statusen som Grand Cru. Mellom vinrankene ruver vindmøllen fra 1818 på Mont-Bœuf, et historisk monument og observatorium under de to verdenskrigene, og fyrtårnet fra 1909, bygget for reklameformål av vinhandleren Joseph Goulet: Siden 1999 har det huset Vingårdsmuseet. Første verdenskrig var svært hard: 257 bombardementer, 95 ha vinmark ødelagt og bare fire hus intakte.

Champagne fra STELT som også lages av druer fra vinmarker i Verzenay, er listet nedenfor; landsbyen er markert på kartet over Champagne.