Destylaty

W wysokiej jakości destylatach surowiec, proces i dojrzewanie są równie istotne jak region pochodzenia. Szkocja pozostaje punktem odniesienia dla whisky, oferując style od torfowych i morskich interpretacji po słodowe, wyróżniające się dużą głębią aromatyczną. Świat rumu oferuje równie silne związki z terroir, w którym fermentacja i destylacja stają się narzędziami ekspresji, a nie standaryzacji.

Selekcja STELT stawia na wyraziste produkty, limitowane partie i charakterne rozlewy, dalekie od przemysłowych schematów. Każda butelka jest przechowywana w kontrolowanych warunkach, z identyfikowalnym pochodzeniem.