Tenuta San Guido Sassicaia 2017 DOCG 0,75l

Tenuta San Guido Sassicaia 2017 DOCG 0,75 l to wino pochodzące z pogranicza morza i toskańskiego makii, w Bolgheri, gdzie rzędy winorośli oddychają morską bryzą, a kamień zatrzymuje czas, tworząc styl łączący potęgę, elegancję i subtelną mineralność typową dla tego regionu. Historia Tenuta San Guido jest kamieniem milowym włoskiego dziedzictwa winiarskiego: kierowana przez rodzinę Incisa della Rocchetta, posiadłość przekształciła wyjątkowy obszar w kuźnię win zdolnych opowiadać o wybrzeżu spoglądającym ku Morzu Śródziemnemu, a zarazem odwołującym się do wzorców bordoskich; Sassicaia zyskała status wzorca filozofii jakości, która stawia na równowagę między strukturą tanin, głębią aromatyczną i naturalną świeżością. Filozofia produkcji: minimalna, lecz precyzyjna ingerencja, starannie prowadzona winnica, ograniczone plony, selektywny zbiór, fermentacja w pojemnikach o kontrolowanej temperaturze oraz długie dojrzewanie we francuskim dębie; Czas spędzony w beczce nadaje winu jedwabistą teksturę, złożone aromaty ciemnych owoców, czekolady, grafitu i pieprzu, a także dynamikę, która pozwala mu rozwijać się w kieliszku. Elementy wyróżniające: Sassicaia zachwyca spójnością między siłą smaku a finezją, słonawym napięciem towarzyszącym owocowej słodyczy, dojrzałymi, lecz aksamitnymi taninami oraz długim finiszem, który ewoluuje z upływem lat; To wino zdolne przekraczać granice sezonów i za każdym łykiem oferować nowe interpretacje. Sassicaia jest sercem oferty Tenuta San Guido i wyznacza jej tożsamość wraz z innymi etykietami, które dialogują z tym samym DNA terroir i troski; To wizytówka posiadłości, ogniwo łączące tradycję z nowoczesnością. W aromacie pojawiają się jeżyny, czarna porzeczka, nuta kakao i grafitu, harmonijnie połączone z delikatnymi przyprawami i woalem fiołków; W ustach struktura jest bogata, lecz wygładzona, a jej budowa podtrzymuje długość przywołującą wybrzeże Maremmy, zakończone eleganckim finiszem pozostawiającym miejsce na lekką mineralność. Zdanie końcowe STELT: W tym ujęciu Sassicaia 2017 wpisuje się w pozycjonowanie STELT jako autentyczny i głęboki wyraz tego regionu — wino przeznaczone do godnego starzenia i oferujące złożone odkrycia tym, którzy potrafią ich szukać.