Conterno Fantino Barolo Vigna del Gris 2018 DOCG 0,75l

Conterno Fantino Barolo Vigna del Gris 2018 DOCG 0,75l to zdecydowane i wyrafinowane odczytanie regionu Barolo, powstałe dzięki doświadczeniu jednej z najbardziej szanowanych posiadłości w Piemoncie, która uczyniła dbałość o szczegóły i staranny wybór cru fundamentem swojej tożsamości. Wino pochodzi z winnicy del Gris, historycznego cru domu położonego w sercu Langhe, gdzie gleba, wysokość nad poziomem morza i ekspozycja przyczyniają się do stworzenia obecnej, lecz eleganckiej struktury taninowej, zdolnej podtrzymać aromatyczną złożoność, nie tracąc przy tym płynności smaku. Rocznik 2018 jest tu interpretowany z pewną, lecz nie narzucającą się ręką, potrafiącą zachować początkową świeżość i prowadzić ją ku dojrzałości wyrażającej się głębią: dojrzałe czerwone owoce, kwiatowa nuta fiołka, akcenty słodkich przypraw, lukrecji oraz ziemisty ślad przypominający podszyt leśny. Podejście produkcyjne domu stawia na zintegrowane zarządzanie winnicą, selektywny zbiór winogron oraz fermentację sprzyjającą powolnej maturacji, po której następuje dojrzewanie łączące drewno i leżakowanie w piwnicy, aby podkreślić miękką strukturę doznań smakowych. W porównaniu z innymi winami tego samego nurtu, Barolo Vigna del Gris wyróżnia się zdolnością do zachowania równowagi: nie stara się być od razu uderzające, lecz odsłania się stopniowo, oferując jednocześnie elegancką trwałość i spójną obecność aromatyczną od początku do finiszu. W ofercie Conterno Fantino to Barolo zajmuje miejsce wśród propozycji o absolutnej spójności, jako odniesienie terytorialne i degustacyjne, które potrafi towarzyszyć złożonym daniom lub wyjaśnić znaczenie ważnego rocznika dla domu. Wino wnosi do kieliszka powściągliwość etykiety i stylu, odzwierciedlając filozofię produkcji ukierunkowaną na jakość, szacunek dla zasobów i redukcję wpływu na środowisko, oferując autentyczne odczytanie apelacji Barolo DOCG oraz zaproszenie do odkrycia, jak pojedyncza winnica może opowiedzieć historię całego regionu — opis, który wpisuje się w pozycjonowanie STELT: autentyczność, precyzja i długowieczność w formie wielkiej elegancji.