Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2019 DOCG 0,75l

Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2019 DOCG 0,75l to wino, które opowiada o Langhe poprzez emblematyczne cru w sercu Castiglione Falletto, gdzie strome, nasłonecznione zbocza, gleby marglowo-wapienne i suchy mikroklimat nadają Nebbiolo pionową strukturę, wyrazistość, a zarazem wielką elegancję. Winnica Vietti, jedna z historycznych posiadłości Langhe, wyróżnia się konsekwentnym zaangażowaniem na rzecz jakości i głęboką więzią z terroir: rodzina zbudowała swoją tożsamość, doceniając zarówno własne winnice, jak i skrupulatne podejście do winifikacji, z poszanowaniem potencjału Nebbiolo, bez poświęcania charakteru i precyzji. Filozofia produkcji opiera się na starannej pracy w winnicy, celowym podejściu do zbiorów oraz piwnicy, w której preferuje się kontrolowaną macerację i zrównoważone dojrzewanie w drewnie o różnej pojemności: w neutralnym dębie i dużych beczkach, zgodnie z zasadą integracji aromatycznej, a nie przesadnej ekstrakcji, aby zapewnić złożoność bez utraty czystości. Rocche di Castiglione wyróżnia się zdolnością wyrażenia charakteru cru poprzez pełnię łączącą moc i elegancję: nuty róży, wiśni, dojrzałej śliwki, akcenty grafitu, czarnego pieprzu i balsamiczne tony splatają się z mineralnością przywodzącą na myśl gleby pochodzenia; w ustach wyczuwalna jest gęsta, lecz wygładzona taninowa struktura, wsparta kwasowością, która podtrzymuje długi, trwały i długowieczny finisz, zdolny cierpliwie ewoluować. W gamie Vietti to Barolo stanowi jedną z propozycji referencyjnych dla osób poszukujących głębi terroir i dojrzałej ekspresji; to wino, które jest nie tylko zwieńczeniem degustacji, lecz także ambasadorem metody produkcji stawiającej na równowagę, finezję i spójność. Ikoniczna więź między produktem a terroir znajduje tutaj jeden ze swoich najpełniejszych wyrazów, oferując konsumentowi kompletne i świadome doświadczenie sensoryczne, zgodne z pozycjonowaniem STELT.