Vietti Nebbiolo Perbacco 2023 DOC 0,75l

Vietti Nebbiolo Perbacco 2023 DOC Langhe to czerwone wino będące elegancką interpretacją Nebbiolo w Langhe, w Piemonte, oferujące świeżość pełną charakteru, która zachęca do niespiesznego odkrywania tego regionu; starannie wyselekcjonowane i zebrane w szczytowym momencie dojrzałości winogrona wyrażają region, w którym wapienne gleby i przewiewność wyżej położonych terenów kształtują delikatne taniny oraz żywe czerwone owoce; historia Vietti jest głęboko spleciona z Langhe: to tradycja winiarzy, którzy z czasem zbudowali reputację opartą na wierności terroir i dążeniu do wyeksponowania Nebbiolo bez rezygnacji z przystępnej elegancji; tożsamość winnicy opiera się na filozofii produkcji, która stawia na troskę o winnicę, piwnicę z uważnie monitorowaną temperaturą oraz dojrzewanie łączące stalowe zbiorniki, zapewniające odmianową czystość, z krótkim okresem w drewnie dla uzyskania miękkości i złożoności; w porównaniu z innymi podobnymi propozycjami Perbacco wyróżnia się elegancką precyzją aromatyczną, delikatną mineralnością i wygładzoną strukturą tanin, elementami opowiadającymi o wyraźnym pochodzeniu i nienachalnej winifikacji; cechy sensoryczne układają się w opowieść: bukiet fiołków, dojrzałych wiśni i subtelnych przypraw, słoność oraz świeżość obok zaokrąglonej struktury w ustach, z dobrze wkomponowanymi taninami, żywą kwasowością i długim finiszem przywodzącym na myśl czerwone owoce oraz delikatne nuty balsamiczne; rola Vietti Nebbiolo Perbacco 2023 w ofercie winnicy to rola wyrafinowanej bramy wejściowej, zdolnej zaoferować jakość i umiar bez konieczności długiego starzenia, a jednocześnie zapewniającej potencjał rozwoju w czasie oraz szeroką kompatybilność kulinarną z daniami z Piemonte; wreszcie dla STELT wino to stanowi świadomy wybór: autentyczny, wyrazisty i odporny na upływ czasu, zdolny stylowo towarzyszyć codziennym okazjom oraz uważnym degustacjom skoncentrowanym na terroir.