Bornard&Ponnelle Les Viandris Chardonnay Vin de France 2021 0,75l

Bornard&Ponnelle Les Viandris Chardonnay Vin de France 2021 0,75l to białe wino, które powstało z połączenia rodzinnej tradycji i współczesnej wizji uprawy winorośli, stworzone dla tych, którzy szukają harmonijnej obecności na stole bez przesady i z rozpoznawalnym podpisem terroir. W sercu domu Bornard&Ponnelle znajduje się rzemieślnicza filozofia, która stawia na zdrowe winogrona, staranny zbiór i proces, który skupia się na czystości owocu, pozwalając winu wyrazić świeżość, równowagę i jasną prostotę. Historia producenta to mała rodzinna opowieść, która pielęgnuje bliską więź z terenem, troskę o winnice oraz wybór nowoczesnych, lecz dyskretnych metod, mających na celu zachowanie cech każdorocznego zbioru i zaoferowanie konsumentowi produktu niezawodnego i wyróżniającego się. Ta filozofia przekłada się na podejście do winifikacji, które łączy precyzję i szacunek: kontrolowaną temperaturę, neutralne pojemniki zdolne zachować nienaruszone właściwości Chardonnay oraz dojrzewanie, które utrzymuje żywą świeżość nawet w trudnych rocznikach. Efektem jest profil sensoryczny opowiadający historię sezonu, z nutami owoców o żółtym miąższu, cytrusów i subtelnej mineralności, która dodaje blasku kieliszkowi, towarzyszącej eleganckiej strukturze i wyrazistej mineralności, która zachęca do umiarkowanego picia. W tej gamie producenta Les Viandris Chardonnay zajmuje ważne miejsce jako interpretacja codziennej świeżości, przeznaczona na aperitify, dania z ryb i zapiekane warzywa, ale także zdolna dostosować się do towarzyskich chwil poza posiłkami dzięki swojej wszechstronności. Na zakończenie marka Bornard&Ponnelle potwierdza spójność i styl: Les Viandris Chardonnay Vin de France 2021 jest przykładem tego, co STELT rozumie przez współczesne wino, powściągliwe, lecz intrygujące, zdolne ukazać terroir, pasję i wyczucie w kieliszku.