Marroneto Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie 2017 DOCG 1,5l

Il Marroneto Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie 2017 DOCG 1,5l to propozycja terroiru, dojrzałości i dyscypliny, będąca wyrazistą interpretacją okolic Montalcino w formacie magnum, przeznaczonym do długiego oczekiwania i wspólnego celebrowania. Powstaje w winnicy Madonna delle Grazie, położonej na glebach bogatych w galestro i tuf, o ekspozycji południowo-wschodniej, łącząc pokolenia starannej pracy ręcznej z podejściem, które stawia na równowagę między wigorem wegetatywnym a powolnym dojrzewaniem. Historia Marroneto splata się z ideą rodzinnej winiarni, która postanowiła ograniczyć wpływ na środowisko i zaufać tradycyjnym praktykom, pozostając jednocześnie na bieżąco z obserwacją nowych faz klimatycznych; posiadłość wyróżnia minimalistyczna ingerencja, dbałość o zmysłowość owocu oraz niewzruszona wiara w dojrzewanie jako aktywną część życia wina. Madonna delle Grazie, podobnie jak reszta gamy, wyróżnia się prowadzeniem fermentacji nastawionym na spontaniczność oraz dojrzewaniem w dużych beczkach, które zachowuje mineralne albedo terroiru, nie potęgując alkoholowości; młody rocznik 2017 ma wyraźną, lecz wciąż harmonijną strukturę, zdolną łączyć niuanse ciemnej wiśni, delikatnych przypraw i ślad humusu przywodzący na myśl prażoną ziemię. W porównaniu z innymi Brunello di Montalcino winiarnia Marroneto stawia na pełną pasji gęstość oraz napięcie między elegancją a głębią, oferując koncentrację bez ciężkości i aromatyczny rozwój, który powoli ewoluuje w czasie; wybór formatu 1,5 litra podkreśla jego efektowną obecność na stole i zachęca do sięgania po niego podczas letnich kolacji lub rodzinnych uroczystości, zachowując koncentrację, która pozostaje łatwa do docenienia także w mniej formalnych sytuacjach. W gamie Marroneto wino to zajmuje ważne miejsce jako wzorzec wyrazistego terroiru i stylu powściągliwego, lecz intensywnego; potrafi towarzyszyć daniom mięsnym, dziczyźnie i dojrzałym serom, oferując zarazem aksamitne taniny na finiszu oraz trwałość, która zachęca do kolejnego łyku, zgodnie z pozycjonowaniem STELT.