Domaine Raymond Usseglio Chateauneuf-du-Pape 2006 AOC 0,75l

Il Châteauneuf-du-Pape 2006 del Domaine Raymond Usseglio & Fils è il rosso classico della casa, la cuvée che oggi la famiglia chiama Tradition, in bottiglia da 75 centilitri. La denominazione Châteauneuf-du-Pape, riconosciuta nel 1936 fra le prime in Francia, si estende su cinque comuni fra Avignone e Orange e ammette tredici vitigni, diciotto se si contano le varianti di colore.

La storia della famiglia comincia nel 1931, quando Francis Usseglio lasciò il Piemonte per Châteauneuf-du-Pape. Nel 1948 Francis prese a mezzadria una tenuta con vigne, nel 1949 fece il suo primo vino e nel 1962 piantò la prima vigna a suo nome. Nel 1963 il figlio Raymond fondò con la moglie Danielle il domaine che porta il suo nome, e la coppia lo allargò parcella dopo parcella. Dal 1999 lo guida il loro figlio Stéphane, che allora aveva ventidue anni: anche il 2006 è una sua vendemmia.

Al tempo di questa annata il domaine contava circa 22 ettari; oggi ne lavora 24 a Châteauneuf-du-Pape, fra i ciottoli dei dintorni di Orange, le sabbie di Courthézon e le argille alluvionali della Crau e di Bédarrides. La vendemmia si fa a mano. Dall'inizio degli anni Dieci, qualche anno dopo questa annata, le vigne sono condotte in biodinamica, e oggi i vini sono certificati biologici e biodinamici, con i marchi Demeter e Biodyvin.

Il Tradition è un assemblaggio guidato dal Grenache, che oggi pesa per circa l'80%, completato da Mourvèdre, Syrah, Cinsault e Counoise. Anche il 2006 nasceva dal Grenache con altri quattro vitigni, e maturava in parte in vasca e in parte in botte.

Nel Rodano meridionale il 2006 è stato un'annata secca: è piovuto meno della norma, l'estate ha avuto poche piogge e le notti fresche di fine stagione hanno favorito colore e aromi. La vendemmia è durata da inizio settembre a inizio ottobre, quando sono state raccolte le ultime parcelle di Grenache e Mourvèdre, con rese basse. I rossi dell'annata sono ricordati come generosi, di colore profondo, con tannini morbidi e una buona freschezza. Con gli anni il colore rubino dei Châteauneuf-du-Pape giovani prende sfumature aranciate, e il frutto lascia spazio a note di sottobosco e di spezie.

Nella gamma del domaine il Tradition è il rosso classico, affiancato da cuvée più particolari: la Cuvée Impériale, quasi tutta Grenache da vigne piantate in gran parte nel 1902, e La Part des Anges, a prevalenza di Mourvèdre. Un rosso come questo si serve a 16-18 °C, con selvaggina, carni in salsa e manzo stufato.

Nella selezione di STELT, questo Châteauneuf-du-Pape 2006 è il rosso per chi vuole conoscere il Grenache del Rodano meridionale dopo vent'anni di bottiglia, firmato da una famiglia arrivata dal Piemonte.

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