Podere Bucine Rosso di Montalcino 2023 DOC 0,75l

Il Rosso di Montalcino DOC 2023 di Podere Bucine nasce sul versante nord-est della collina di Montalcino, lungo la strada comunale del Canalicchio, tra i 350 e i 400 metri di altitudine. È Sangiovese grosso in purezza, da un vigneto piantato nel 2002 su un suolo argilloso ricco di scheletro, allevato a cordone speronato e rivolto verso le Crete Senesi, dove un clima più fresco accompagna la maturazione dell'uva senza strappi.

Il podere ha radici ottocentesche. Nel 1980 lo ha rilevato una famiglia di Montalcino, che per anni ha fatto vino per sé e per gli amici; poi, soprattutto grazie a Ermete, il capofamiglia, quella passione è diventata una piccola azienda. Il nome viene da Bùcine, il paese del Valdarno da cui arrivavano i primi abitanti del podere, e in etichetta conserva l'accento sulla u. Dei circa dieci ettari della proprietà la vigna ne occupa circa uno e mezzo; il resto sono oliveti e boschi di castagno. Nel 2007 il vecchio casale è stato ristrutturato e trasformato in cantina.

La famiglia segue ogni passaggio, dalla vigna alla cantina. Il terreno si lavora a macchina, con estirpatore e frangizolle, e d'estate tra i filari si lascia crescere l'erba. La vendemmia si fa a mano: le uve vengono scelte già in vigna e passano una seconda cernita manuale prima della diraspatura; dopo la pigiatura scendono per caduta nei fermentini d'acciaio, dove restano sulle bucce per 21 giorni con rimontaggi brevi.

Mentre molti Rosso di Montalcino passano almeno in parte in legno, questo affina soltanto in acciaio: 18 mesi in tini, poi 2 mesi in bottiglia. Insieme alla scala minima della produzione e a un versante fresco, è la scelta che lo rende diverso da tanti vini della stessa denominazione.

Senza rovere, il vino lascia parlare il Sangiovese e l'annata. Il 2023 ha alternato un inverno mite e asciutto a una primavera molto piovosa, soprattutto tra maggio e giugno, e a un'estate calda, con punte a luglio e agosto; settembre, con giornate di sole e notti fresche e ventilate, ha accompagnato le uve fino alla raccolta del 30 settembre. Ne viene un rosso giovane e diretto, costruito sul frutto e sulla freschezza, senza le note che il legno aggiungerebbe.

Delle due etichette dell'azienda è quella da bere giovane, pronta da subito e facile da portare in tavola, mentre il Brunello chiede tempo. Si serve a 16-18 °C con salumi toscani, primi al ragù, carni alla griglia e formaggi di media stagionatura.

Nella selezione STELT è il modo più diretto per conoscere una piccola azienda di famiglia di Montalcino, prima di passare al suo Brunello.

Ogni spedizione di STELT è curata con attenzione, con imballaggi certificati per il trasporto del vino.

Gli ordini vengono affidati al corriere espresso normalmente entro 1–3 giorni lavorativi. La consegna richiede 1–4 giorni lavorativi in Italia e 2–6 giorni lavorativi nell’Unione Europea e nel Regno Unito; per gli altri paesi contano i tempi del corriere più lo sdoganamento.

Spedizione gratuita per ordini da 200 € in Italia e da 800 € verso gran parte dell’Europa. Costi e tempi per ogni paese →

Vuoi la spedizione assicurata? La scegli nel checkout tra le opzioni di spedizione, con un supplemento. Cosa fare alla consegna →

Fuori dall’Unione Europea dazi e tasse d’importazione non si pagano al checkout: UPS invia al destinatario il link per pagarli e cura lo sdoganamento.

Alcuni prodotti o formati speciali possono richiedere tempi di gestione differenti. Per richieste particolari, è possibile contattarci prima dell’acquisto.