Tournelle Arbois Terre de Gryphees 2018 AOC 0,75l

Tournelle Arbois Terre de Gryphees 2018 AOC 0,75l è una finestra sul territorio di Arbois, nel Jura, dove suolo e clima lavorano in sintonia per offrire un vino che parla di annata, di vigna e di cura umana. L'etichetta incarna la denominazione Arbois AOC, che tutela una tradizione vitivinicola profondamente radicata in queste colline, offrendo un'identità precisa a chi cerca vini che non si lasciano definire da mode fugaci. La storia della casa Tournelle è quella di una piccola realtà in equilibrio tra continuità e innovazione, una realtà che racconta se stessa attraverso pratiche attente, rispetto per l'habitat e una gestione oculata delle risorse, con una produzione che privilegia la qualità al prezzo. La filosofia produttiva si concentra su lavorazioni leggere, vendemmia manuale e una presenza minima di interventi calibrati, in modo da restituire al calice l'integrità del frutto e la caratteristica mineralità del territorio. Terre de Gryphees emerge come elemento distintivo: un micro-terroir che conferisce al vino una traccia sapida, una freschezza cordiale e una struttura che sostiene la degustazione nel tempo. Rispetto ad altri produttori simili, Tournelle propone una lettura pulita e modulata, dove la materia è trattata con delicatezza, senza forzature e con una lunga persistenza aromatica, capace di accompagnare piatti di media complessità o un racconto al tavolo. Le caratteristiche stilistiche sono descritte in chiave narrativa: un colore che si accende di luminosità, un bouquet che intreccia note di frutti maturi con accenti minerali, una bocca equilibrata dove la freschezza e la lieve sapidità dirigono l'allungo, e una persistenza che lascia una traccia di eleganza. In questo modo, la bottiglia da 0,75l si inserisce organicamente nella gamma del produttore, offrendo una proposta che consolida l'identità di Arbois all'interno della regione e della denominazione, diventando una scelta affidabile per chi vuole approfondire il racconto di Terre de Gryphees e del terroir giurassiano, e un esempio concreto di come la firma Tournelle possa dialogare con la tavola quotidiana, così da offrire un inedito equilibrio tra senso del luogo e raffinatezza. Questo vino incarna il posizionamento STELT, offrendo autenticità, precisione e una longevità misurata che accompagna le occasioni più significative.