Fontodi Flaccianello della Pieve 2020 IGT 0,75l

Fontodi Flaccianello della Pieve 2020 IGT 0,75l é um vinho que nasce da expressão mais autêntica do Sangiovese cultivado nas colinas de Panzano in Chianti, na Toscana, onde os solos de galestro e alberese devolvem uma matéria salgada e profunda e onde a maturação da vindima confere maturidade sem perder frescura. A história do produtor Fontodi é a de uma realidade familiar que fez do cuidado minucioso da vinha e da adega um ethos: uma busca constante de equilíbrio entre tradição e inovação, uma vocação para a qualidade que se expressa através de um trabalho detalhado na vinha, práticas agrícolas respeitadoras da paisagem e uma filosofia que privilegia a pureza da uva e a qualidade do processo. A abordagem produtiva baseia-se numa leitura atenta do terroir e numa vinificação que privilegia uma maceração controlada, um contacto prolongado com as peles e um envelhecimento em recipientes de madeira selecionados para harmonizar taninos e aromas, sem forçar, para devolver ao paladar uma trama elegante e duradoura. O que distingue o Flaccianello della Pieve 2020 em relação a outros vinhos tintos toscanos é a sua capacidade de conjugar intensidade e bebibilidade, potência estrutural e finesse, com notas de cereja madura, morango, pimenta preta, cacau e subtis toques de couro que emergem com a oxigenação e o envelhecimento. Na gama Fontodi representa o topo expressivo da casa, fruto de uma vinha histórica que encarna a memória do território e a confiança no tempo, destinado a evoluir durante décadas mantendo uma proporção aromática que convida à meditação e a harmonizações gastronómicas completas. Em linha com o posicionamento STELT, o Fontodi Flaccianello della Pieve 2020 apresenta-se como um manifesto do artesanato toscano, capaz de contar o território, a dedicação e o método no copo.