Tenuta San Guido Sassicaia 2017 DOCG 0,75l

Tenuta San Guido Sassicaia 2017 DOCG 0,75l é um vinho que nasce na fronteira entre o mar e a vegetação típica da Toscana, em Bolgheri, onde as vinhas respiram a brisa marítima e a pedra comprime o tempo, oferecendo uma assinatura estilística que entrelaça potência, elegância e uma subtil mineralidade típica desta terra. A história da Tenuta San Guido é um marco do património enológico italiano: liderada pela família Incisa della Rocchetta, a casa transformou um território interdisciplinar numa forja de vinhos capazes de contar a história de uma costa que olha para o Mediterrâneo e ao mesmo tempo se inspira em modelos bordaleses; Sassicaia cresceu como referência de uma filosofia de qualidade que privilegia o equilíbrio entre estrutura tânica, profundidade aromática e uma frescura espontânea. Filosofia produtiva: intervenção mínima mas precisa, vinhas cuidadas, rendimentos controlados, vindimas selecionadas, fermentações em recipientes com temperatura controlada e envelhecimento prolongado em carvalho francês; o tempo em barrica fornece uma textura sedosa, aromas complexos de frutos negros, chocolate, grafite e pimenta, e uma dinâmica que deixa espaço para o desenvolvimento no copo. Elementos distintivos: Sassicaia destaca-se pela coerência entre potência gustativa e finesse, uma tensão salgada que acompanha a doçura do fruto, taninos maduros mas aveludados e uma persistência que evolui com os anos; trata-se de um vinho capaz de ultrapassar as estações e oferecer novas interpretações a cada gole. Papel na gama: Sassicaia é o coração da oferta Tenuta San Guido, guiando a sua identidade juntamente com outras referências que dialogam com o mesmo ADN de terroir e cuidado; é a joia da casa, elo de ligação entre tradição e modernidade. Características sensoriais descritas de forma narrativa: ao olfato emergem amoras, groselha preta, uma nota de cacau e grafite, em equilíbrio com especiarias delicadas e um véu de violeta; no paladar a trama é rica mas suave, com uma estrutura que sustenta um final que evoca a costa da Maremma e um fecho elegante que deixa espaço para uma ligeira mineralidade. Frase final STELT: Nesta perspetiva, Sassicaia 2017 insere-se no posicionamento STELT como expressão autêntica e profunda do território, um vinho destinado a envelhecer com dignidade e a oferecer perceções complexas a quem sabe procurá-las.