Шапель-Шамбертен Гран Крю
Красный Гран Крю Жевре-Шамбертен под Кло де Без, в самом сердце Кот-де-Нюи
- Коммуна
- Жевре-Шамбертен (Кот-де-Нюи)
- Цвет и сорт
- Красное, Пино Нуар
- Площадь
- 5,23 га в производстве (BIVB 2022); чуть больше 5,5 га в границах аппелласьона (регламент, 2009)
- Лье-ди
- Ан ла Шапель, Ле Жемо
- Экспозиция и высота
- Восточная (на восход солнца); 240–280 м, пояс Гран Крю Жевре
- Гран Крю с
- 1937 года (декрет от 31 июля)
Шапель-Шамбертен (Chapelle-Chambertin) лежит у подножия склона Жевре-Шамбертен (Gevrey-Chambertin), сразу под Кло де Без (Clos de Bèze), от которого его отделяет лишь Дорога Гран Крю (Route des Grands Crus); на юге он граничит с Гриот-Шамбертен (Griotte-Chambertin), а ниже начинаются Премье Крю. Аппелласьон, признанный декретом от 31 июля 1937 года, объединяет два лье-ди, Ан ла Шапель (En la Chapelle) и Ле Жемо (Les Gémeaux), — чуть больше 5,5 гектара Пино Нуар.
Название напоминает о часовне, которую монахи аббатства Без, тогдашние владельцы этих виноградников и соседнего кло, построили в 1155 году. Посвящённая Нотр-Дам де Без, она была снесена около 1830 года, и сегодня от неё осталось несколько камней. Слава климата восходит к XVIII веку: в 1774 году аббат Куртепе называет его среди прославленных климатов, а в 1931 году решение дижонского суда закрепило его границы, добавив к названию имя Шамбертен.
Лозы стоят на краю пологой террасы из твёрдого байосского известняка, покрытого несколькими десятками сантиметров обломков, глин и красных суглинков: тонкие, хорошо дренированные почвы, обращённые на восход. По регламенту здесь рождается красное вино глубокого цвета с элегантными бархатистыми танинами, поддержанными живой свежестью, с ароматами малины, смородины, чёрной смородины, розы и фиалки и долгим потенциалом хранения в бутылке. Когда бутылки есть в наличии, вы найдёте их ниже.
Авторы и источники. Карта: IGN (RGE ALTI®, BD TOPO®), INAO · Licence Ouverte 2.0.
