Гриот-Шамбертен Гран Крю

Гриот-Шамбертен (Griotte-Chambertin) — самый маленький из Гран Крю Жевре-Шамбертен (Gevrey-Chambertin): единственный лье-ди, Ан Гриот (En Griotte), с примерно 2,7 гектара Пино Нуар. Он лежит у подножия склона, в небольшой ложбине, врезанной в край известняковой террасы, между Шапель-Шамбертен (Chapelle-Chambertin) на севере и Шарм-Шамбертен (Charmes-Chambertin) на юге; от Кло де Без (Clos de Bèze), выше по склону, его отделяет лишь Дорога Гран Крю (Route des Grands Crus).

Название наводит на мысль о вишне-гриот, по-французски griottes, но регламент возводит его к бургундскому слову cras или criot, обозначающему места с очень каменистой почвой: уклон здесь относительно крутой, а камней в избытке. Под покровом обломков, иногда крупных, смешанных с глинами и красными суглинками, лежит твёрдый байосский известняк. Репутация климата восходит к XVIII веку; в 1855 году Жюль Лавалль отнёс «Grillotte» к première cuvée, а в 1931 году решение дижонского суда закрепило его границы, добавив к названию имя Шамбертен. Аппелласьон датируется 31 июля 1937 года.

Регламент описывает красное вино с плотными, но элегантными танинами, бархатистыми и уравновешенными породистой свежестью, с ароматами красных ягод, специй, фиалки и лесной подстилки: долговечное вино, которое лучше всего раскрывается после нескольких лет в бутылке. Когда бутылки есть в наличии, вы найдёте их ниже.