Лами-Кайя
Лами-Кайя — небольшой Домен из Шассань-Монраше, которым управляют Себастьен Кайя и Флоранс Лами из семьи Домена Лами-Пийо. Он основан в 2008 году на одном гектаре Премье Крю, арендованном у пожилых соседей; сегодня в ассортимент входят семь белых вин, все из Шардоне, общим тиражом чуть более десяти тысяч бутылок в год.
Выдержка продолжительна для Кот-де-Бона: год в барриках, затем второй год в ёмкостях, с розливом без фильтрации после минимум двух лет. В Шассань Домен выпускает деревенское вино Пот-Буа и Премье Крю Ла Романе, Шам-Гэн, Ла Гранд-Монтань и Ле Кайерет.
Подборка STELT сосредоточена на Шассань-Монраше Премье Крю Ле Кайерет, который входит в ассортимент с первых урожаев Домена, в миллезимах 2014, 2017 и 2018 годов. Происхождение проверено.
