Жаксон Авиз Гран Крю Блан де Блан 1997 AOC 1,5l

Этот Авиз Гран Крю 1997 года от Jacquesson — миллезимное Шампань исключительно из Шардоне, Блан де Блан из Авиза, деревни Гран Крю в самом сердце Кот-де-Блан. Эта бутылка формата «магнум» — полтора литра.

Клод и Мемми Жакессон основали шампанский дом в 1798 году в Шалон-сюр-Марн. В 1844 году Адольф Жакессон запатентовал мюзле — проволочную уздечку, удерживающую пробку. В 1974 году дом перешёл к семье Шике, которая перенесла его в Дизи; почти пятьдесят лет им руководили Жан Шике, а затем его сыновья Жан-Эрве и Лоран. С конца 2022 года Jacquesson входит в группу Artémis Domaines.

Уже в девяностые годы винодельня винифицировала вина в больших дубовых бочках — фудрах. Сегодня Jacquesson обрабатывает 36 гектаров виноградников Гран Крю и Премье Крю, сертифицированных как органические с 2010 года, использует только сусло первого прессования, не осветляет и не фильтрует вина и предпочитает длительную выдержку и низкую дозировку.

Это вино производится из винограда с трех участков хозяйства в нижней части склона Авиза, в местностях Ла Фосс, Немери и Шан Каэн, обращенных на юго-восток и засаженных Шардоне в период с 1962 по 1983 год. Здесь мел кампана почти выходит на поверхность, залегая под тонким, проницаемым слоем почвы. Вина с трех участков винифицировали в фудрах объемом от 40 до 75 гектолитров, затем смешали и разлили по бутылкам для вторичного брожения 3 июня 1998 года: получилось около 25 тысяч бутылок и почти 1200 магнумов.

Урожай 1997 года выдался сложным: морозы в начале зимы, весенние заморозки почти на четверти виноградников, холодное и очень дождливое цветение, милдью и град в августе. Сухой и солнечный сентябрь с очень прохладными ночами спас миллезим: в Авизе сбор урожая начался 22 сентября, и винодельня оценила сусло как превосходное. С годами Шампань из Шардоне обычно утрачивает юношеский пыл, приобретая более глубокие, поджаристые ароматы сухофруктов. В магнуме это развитие идет медленнее, поскольку при одинаковом объеме воздуха в горлышке вина вдвое больше.

В девяностые годы линейка Jacquesson включала Брют без указания года и среди миллезимных шампанских — Миллезим, ассамбляж из винограда нескольких деревень, и этот Авиз Гран Крю. В 2000 году братья Шике заменили Брют без указания года кюве с номерами серии 700, начиная с 728-го. После урожая 2000 года Авиз Гран Крю тоже уступил место Авиз Шан Каэн, который с 2002 года производится исключительно из винограда с участка Шан Каэн, засаженного в 1962 году.

В подборке STELT этот Авиз Гран Крю 1997 года в магнуме — свидетельство о Jacquesson девяностых годов: зрелый Блан де Блан, которым стоит неспешно поделиться.

Каждая отправка STELT тщательно подготавливается с использованием сертифицированной упаковки для перевозки вина.

Заказы обычно передаются экспресс-курьеру в течение 1–3 рабочих дней. Доставка занимает 1–4 рабочих дня по Италии и 2–6 рабочих дней в страны Европейского союза и в Великобританию; для остальных стран срок складывается из времени доставки курьерской службой и таможенного оформления.

Бесплатная доставка при заказе от 200 € по Италии и от 800 € в большинство стран Европы. Стоимость и сроки для каждой страны →

Хотите застраховать отправление? Выберите эту опцию при оформлении заказа среди вариантов доставки, за дополнительную плату. Что делать при получении →

За пределами Европейского союза пошлины и импортные налоги не оплачиваются при оформлении заказа: их оплачивает получатель при доставке, за исключением США, где пошлины и таможенное оформление уже включены в стоимость доставки.

Для некоторых товаров или специальных форматов могут потребоваться другие сроки обработки. По особым вопросам можно связаться с нами до покупки.