Mongeard Mugneret Нюи-Сен-Жорж 2022 AOC 0,75л

Mongeard-Mugneret Nuits Saint Georges 2022 AOC 0,75 л — это красное вино, которое рождается на виноградниках Нюи-Сен-Жорж, в самом сердце Кот-де-Нюи, где глинистые почвы и вечерние бризы формируют живой, но элегантный характер, способный внимательно рассказать о земле и урожае без искусственных добавок; дом Mongeard-Mugneret — семейное предприятие, которое сопровождало многие поколения в работе в винограднике и винодельне, сохраняя философию уважения к земле и ручному труду, что выражается в вине, способном рассказать об эволюции сорта на протяжении лет; производственная философия основана на внимательном виноградарстве с ручным сбором урожая, тщательным отбором участков и ферментацией с использованием местных дрожжей, которая подчеркивает след терруара, не форсируя сортовое выражение, а позволяя проявиться его подлинной климатической памяти; при выдержке значительная часть вина созревает в дубовых бочках и в емкостях большего объема, чтобы гармонизировать фруктовые и пряные ноты, не усиливая структурную составляющую, обеспечивая постепенное созревание, сохраняющее свежесть и индивидуальность; отличительные черты: сочетание черных фруктов, нот фиалки и черного перца, а также тонкий минеральный след, отражающий состав почв Нюи-Сен-Жорж, которые обрабатываются с заботой, направленной на сохранение изящества при обеспечении структуры и долговечности; текстура шелковистая, танины присутствуют, но сглажены, кислотность поддерживает живость финала, который удлиняется минеральными и пряными нотами, предлагая профиль, очень связанный с терруаром, но готовый к контролируемому старению; в ассортименте производителя эта этикетка занимает место между деревенской линейкой и более изысканным предложением дома, предлагая вход в элегантность Кот-де-Нюи без потери идентичности хозяйства и служа связующим звеном между традицией и утонченностью, в балансе, который отдает предпочтение содержательности и стойкости; в итоге Mongeard-Mugneret Nuits Saint Georges 2022 AOC 0,75 л — это авторитетное прочтение земли Бургундии, способное предложить баланс, глубину и долгий диалог между фруктом, деревом и темным воздухом, бутылка, которая приглашает наблюдать за временем и открывать вино с характером, предназначенное для изящного созревания в последующие годы, в духе STELT.