Canalicchio di Sopra

Vingården grundades 1962 i Montalcino, när Primo Pacenti började odla marken i området Casaccia på kullens nordöstra sluttning. Pacenti var en av de tolv grundarna av Brunello-konsortiet 1967; i dag drivs egendomen av barnbarnen Francesco, Marco och Simonetta Ripaccioli, den tredje generationen.

Vingårdarna omfattar omkring tjugo hektar, fördelade på två tydliga områden: Montosoli, på galestro, och Canalicchio, på lerjordar runt vineriet. Brunello framställs genom att de två sluttningarna blandas; mognaden sker på stora fat av slavonsk ek, med så få omtappningar som möjligt.

STELT-urvalet omfattar Brunello di Montalcino Riserva, årgång 2015 i flaska på 0,75 liter och 2016 i magnum. Kontrollerad lagring, kontrollerat ursprung.