Casanova Blanc de Noirs 2017 AOC 0,75l

Casanova Blanc de Noirs 2017 AOC 0,75l, från Champagne-regionen i Frankrike, är ett mousserande vin som erbjuder en elegant tolkning av Blanc de Noirs, kapabel att förena friskhet, komplexitet och precision i en doft som känns redan vid första klunken; producerat av företaget Casanova, en familjeägd verksamhet som har gjort värderingen av sitt område till ett kännetecken, mellan tradition och innovation, med en historia som sträcker sig över årtionden av omsorg om vinrankorna, respekt för vattenverken och en balans mellan bevarandet av traditioner och miljövänliga influenser. Casanovas företagsidentitet förverkligas i en filosofi som sätter hantverksmässig omsorg, strävan efter uttryckets renhet och en noggrann hantering av produktionscykeln i centrum, från uppmärksamhet på vingården till buteljering, med en viss benägenhet att minimera externa ingrepp för att låta druvans specifika karaktär framträda. Druvorna som valts för Blanc de Noirs 2017 kommer från vingårdar med väl dränerad jord, soliga lägen och ett mikroklimat som främjar långsam mognad, faktorer som resulterar i ett krämigt skum, ett fint perlage och en klarhet som inbjuder till provsmakning. Vinet utmärker sig genom sin förmåga att förena den typiska strukturen hos blå druvor med en mjukhet som omsluter gommen, och erbjuder toner av gyllene äpple, mogen päron, lätta inslag av citrus och en lätt rostad brioche-karaktär, som balanserar friskhet och sälta. Inom Casanovas sortiment intar Blanc de Noirs 2017 en framträdande position som uttryck för stil och produktionsidentitet: det är inte bara ett mousserande vin som sällskap, utan ett förslag som definierar företagets signatur och inbjuder till stunder utan brådska, som förhöjer en elegant skål i reflekterande och gemytliga sammanhang. I linje med STELT:s positionering är Casanova Blanc de Noirs 2017 avsett för den som söker äkthet, smakmognad och en diskret men bestående närvaro, redo att berätta en historia om plats och ljus.